Canva
Obłędne wigilijne uszka z grzybami i pieczarkami. Ciocia przypomina "Pamiętaj o jednym dodatku!"
Do przeczytania w ok. 2 min.
Chcesz zrobić najlepsze uszka z grzybami i pieczarkami do barszczu? Wypróbuj ten przepis! Wigilia z takim daniem na pewno będzie niezapomniana. To tradycyjny, sprawdzony przepis dla wielbicieli klasycznych dań.
Reklama
Uszka z grzybami i pieczarkami — o jakim dodatku pamiętać?
Koniecznie dodaj do farszu natkę pietruszki, zapewni ona wyjątkowy aromat i podkreśli smak pieczarek i grzybów.
Farsz do uszek z grzybami i pieczarkami
Pamiętaj o tym, że suszone grzyby trzeba wcześniej namoczyć, dlatego nie rób farszu na ostatnią chwilę.
Składniki
- 30 g suszonych grzybów
- 450 g pieczarek
- 1,5 cebuli
- masło klarowane
- sól
- biały pieprz
- 0,5 łyżki bułki tartej
- 0,5 pęczku natki pietruszki
Przepis krok po kroku
- Grzyby suszone namocz w wodzie (najlepiej na 12 godzin).
- Pokrój pieczarki i poszatkuj cebulę.
- Posiekaj natkę pietruszki.
- Przesmaż cebulę na maśle klarowanym. Kiedy się zeszkli, dodaj pieczarki.
- Po chwili dodaj natkę pietruszki, a następnie grzyby razem z wodą, w której się moczyły.
- Podduś chwilę na ogniu, posól, dodaj pieprzu.
- Zmiksuj składniki na farsz i połącz z bułką tartą.
Canva
Uszka z grzybami i pieczarkami — ciasto
Jest bardzo łatwe w przygotowaniu.
Reklama
Składniki
- 1 żółtko
- 1 szklanka mąki
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
- 0,5 bardzo ciepłej wody
Przepis krok po kroku
- Rozpuść i wystudź masło.
- Przesiej mąkę, a potem połącz ją z solą.
- Zrób w mące dziurę i wrzuć tam żółtko.
- Wymieszaj wszystko delikatnie.
- Dolewaj do powstałej masy wody i mieszaj wszystko delikatnie.
- Połącz ciasto z masłem.
- Ciasto posyp lekko mąką i wygnieć, aż będzie gładkie.
- Rozwałkuj wszystko, aż będzie płaskie.
- Szklanką lub foremką wytnij kółka.
- Nakładaj farsz, zwijaj. A potem połącz brzegi uszek.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Szynka na Wigilię? Jak to jest z tym postem?
Czy faktycznie w Wigilię należy przestrzegać postu? A może nic się nie stanie, jeśli ktoś zje odrobinę wędliny czy pasztetu? Co jest tradycją, a co nakazem? I jak będzie wyglądać Twój dzisiejszy jadłospis?
Cukier na wargach, cytryna zaciśnięta w dłoni. Triki, które sprawią, że na Wigilii wszystkich olśnisz
Wszystko przygotowałaś. Śledzie, pierogi, może nawet grzybowa. A Ty jesteś gotowa do Świąt? Zostało już mało czasu. Przyda Ci się na pewno kilka prostych trików, dzięki którym będziesz promienieć podczas kolacji wigilijnej.
To nie muszą być samotne Święta! (Chyba, że właśnie tego potrzebujesz).
Święta i okres, który je poprzedza to szczególny czas. Ze wszystkich stron bombardują reklamy opowiadające o szczęściu rodzinnym i o tym, jak pięknie jest spędzać czas z bliskim. Co zrobić, jeśli ktoś nie ma z kim spędzić Wigilii czy Bożego Narodzenia?
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl