Wegańskie klopsiki - smaczna alternatywa dla mięsnych klopsików, odkryj swój ulubiony przepis!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na wegańskie klopsiki
Do przygotowania wegańskich klopsików potrzebne będą:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki bułki tartej
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie przez około 20 minut, a następnie odcedzamy.
- Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy na oleju.
- Do cebuli i czosnku dodajemy koncentrat pomidorowy, tymianek, rozmaryn, papryki oraz sól. Wszystko razem mieszamy.
- Do miski przekładamy odcedzoną soczewicę, dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
- Z masy formujemy klopsiki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.
Właściwości zdrowotne wegańskich klopsików
Wegańskie klopsiki to danie, które jest bogate w białko roślinne, a jednocześnie nie zawiera tłuszczów zwierzęcych.
Soczewica, która jest głównym składnikiem klopsików, jest źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo, magnez czy fosfor. Spożywanie białka roślinnego zamiast białka zwierzęcego ma pozytywny wpływ na zdrowie serca i układu krążenia. Wegańskie klopsiki to także idealna propozycja dla osób, które chcą zrezygnować z mięsa, a jednocześnie cenią sobie smaczne i sycące dania.
Jak podawać wegańskie klopsiki?
Wegańskie klopsiki możemy podawać na wiele sposobów. Doskonale sprawdzą się jako danie główne podane z ziemniakami i surówką z marchwi i jabłka. Możemy także podać je z ryżem i warzywnym gulaszem lub jako dodatek do sałatki.
Wegańskie klopsiki to także świetny pomysł na przekąskę podczas imprezy.
Porady i ciekawostki
- Jeśli chcemy, aby nasze wegańskie klopsiki były bardziej chrupiące, możemy dodać do masy 1/2 szklanki kaszy manny.
- Do masy klopsikowej możemy dodać także inne warzywa, takie jak marchewka czy seler.
- Wegańskie klopsiki możemy przygotować z różnego rodzaju sosami, na przykład pomidorowym, grzybowym czy koperkowym.
- Wegańskie klopsiki to danie, które możemy przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce lub zamrażarce.
Zrób klopsiki inaczej! Wegański przepis!
Wegańskie klopsiki to pyszna i zdrowa alternatywa dla mięsnych klopsików. Przygotowanie wegańskich klopsików jest bardzo proste, a ich właściwości zdrowotne sprawiają, że warto je wprowadzić do swojego jadłospisu. Wegańskie klopsiki możemy podawać na wiele sposobów, a do ich przygotowania możemy wykorzystać wiele różnych składników. Mamy nadzieję, że nasz przepis oraz porady i ciekawostki okażą się dla Ciebie pomocne!
