Zupa grochowa: Przepis na domowy komfort!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na zupę grochową
Oto przepis na zupę grochową, który pozwoli Ci przygotować to pyszne danie w domu:
Składniki:
- 1 szklanka grochu
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 ziemniaki
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżki oleju
- 1,5 litra wody
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Do garnka wlej wodę i dodaj obrany groch oraz liść laurowy. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
- W międzyczasie obierz i pokrój w kostkę marchewkę, pietruszkę, cebulę i czosnek. Ziemniaki również obierz i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
- Dodaj marchewkę i pietruszkę i smaż na złoty kolor.
- Do garnka z grochem dodaj ziemniaki i smażone warzywa. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj majeranek i tymianek oraz sól i pieprz do smaku.
- Zupę można podawać z grzankami lub kawałkami chleba.
Jak podawać zupę grochową?
Zupę grochową można podawać na wiele sposobów. Można ją zaserwować z grzankami lub kawałkami chleba, a także dodać do niej świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy koper.
Warto również pamiętać, że zupa grochowa smakuje najlepiej na ciepło, więc przed podaniem warto ją podgrzać.
Porady dotyczące zupy grochowej
Aby zupa grochowa była smaczna i aromatyczna, warto dodać do niej przyprawy, takie jak majeranek, tymianek czy liść laurowy. Warto również pamiętać, że groch przed gotowaniem należy namoczyć przez kilka godzin w wodzie, aby był łatwiejszy do ugotowania.
Jeśli chcesz, aby zupa grochowa była bardziej kremowa, można dodać do niej śmietanę lub mleko. Warto jednak pamiętać, że dodatek tłuszczu może wpłynąć na wartości odżywcze dania.
Właściwości zdrowotne zupy grochowej
Zupa grochowa to danie, które dostarcza organizmowi wiele wartości odżywczych. Groch jest bogaty w białko roślinne, błonnik, witaminy z grupy B, żelazo, magnez i fosfor. Z kolei warzywa dodane do zupy, takie jak marchewka, pietruszka i cebula, są bogate w witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na zdrowie.
Regularne spożywanie zupy grochowej pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, poprawia trawienie, a także wpływa korzystnie na układ krążenia i układ odpornościowy organizmu.
Zupa grochowa to danie, które warto wprowadzić do swojego jadłospisu. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i pysznemu smakowi z pewnością zyska wielu fanów.
