canva.com
Zupa z czerwonej soczewicy: Nie tylko dla wegetarian!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Czerwona soczewica to składnik, który warto wprowadzić do swojej diety. Jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały. Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie soczewicy w kuchni jest przygotowanie aromatycznej zupy. W tym artykule przedstawimy przepis na zupę z czerwonej soczewicy oraz kilka porad dotyczących jej podawania.
Reklama
Przepis na zupę z czerwonej soczewicy
Oto przepis na pyszną zupę z czerwonej soczewicy:
Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 pietruszka, pokrojona w plasterki
- 1 seler naciowy, pokrojony w plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
canva.com
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie soczewicy
Rozpocznij od przepłukania czerwonej soczewicy pod bieżącą wodą.Reklama
Krok 2: Smażenie warzyw
W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż je, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Dodaj pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler naciowy, i kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.Krok 3: Dodawanie soczewicy i bulionu
Teraz dodaj soczewicę do garnka i dokładnie wymieszaj z warzywami. Następnie zalej wszystko bulionem warzywnym. Możesz użyć gotowego bulionu lub przygotować go samodzielnie. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka.Krok 4: Dodawanie pomidorów i przypraw
Gdy soczewica będzie gotowa, dodaj pokrojone pomidory i przyprawy według własnego gustu. Możesz dodać odrobinę soli, pieprzu, papryki lub innych ulubionych przypraw.Reklama
Twoja zupa z czerwonej soczewicy jest już gotowa!
canva.com
Jak podawać zupę z czerwonej soczewicy?
Zupa z czerwonej soczewicy jest pyszna i pożywna. Można ją podawać na wiele sposobów:
- Z kawałkami świeżego chleba lub grzankami.
- Z dodatkiem jogurtu naturalnego lub śmietany.
- Z posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
- Z dodatkiem prażonych orzechów lub pestek dyni.
Porady dotyczące przygotowania zupy z czerwonej soczewicy
Reklama
Oto kilka porad, które warto wziąć pod uwagę przygotowując zupę z czerwonej soczewicy:
- Przed gotowaniem soczewicę należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą.
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dodać wody lub bulionu.
- Zupa z czerwonej soczewicy świetnie smakuje na ciepło, ale można ją również podawać na zimno jako lekkie danie na lato.
- Do zupy można dodać również inne warzywa, takie jak ziemniaki, cukinia czy bakłażan.
Zobacz także
Czy zupa z soczewicy jest zdrowa?
Oczywiście! Zupa z soczewicy jest bogata w białko roślinne, błonnik, żelazo i witaminy z grupy B. Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i skóry, a także w regulacji poziomu cukru we krwi. To doskonały wybór dla wegetarian i wegan, którzy szukają zdrowych i pożywnych posiłków.
Zupa pełna smaku i zdrowia
Zupa z czerwonej soczewicy to pyszne i pożywne danie, które warto wprowadzić do swojego menu. Przepis na zupę z czerwonej soczewicy jest prosty w przygotowaniu, a zupa świetnie smakuje. Można ją podawać na wiele sposobów, dodając różne dodatki i przyprawy. Przepis na zupę z czerwonej soczewicy z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom wegetariańskiej kuchni, jak i wszystkim, którzy cenią sobie smaczne i zdrowe jedzenie.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Kremowa zupa z kalafiora. Oto przepis na rozgrzewający posiłek
Zupa z kalafiora to nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy wybór na obiad czy kolację. Kalafior jest bogaty w wiele składników odżywczych i ma niską zawartość kalorii. Przygotowanie kremowej zupy z tego warzywa to prosty sposób na dostarczenie organizmowi wielu potrzebnych substancji. Oto przepis na pyszną kremową zupę z kalafiora.
Krem dyniowy z imbirem i pomarańczą [PRZEPIS]
Krem dyniowy z imbirem i pomarańczą to idealny wybór na jesień. Nie dość, że rozpoczyna się sezon na dynie, to jeszcze zupa wyjątkowo rozgrzewa i jest bardzo sycąca. Jak ją zrobić? Poniżej znajduje się przepis na 4 porcje.
Kremowa zupa z pieczonej papryki. Obłędny smak jesieni
Jesień to doskonały czas na ciepłe, aromatyczne zupy. Kremowa zupa z pieczonej papryki to prawdziwa uczta dla podniebienia, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Spróbuj tego przepisu, by delektować się obłędnym smakiem jesieni.
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl