Jak wynika z badań naukowców, picie porannej kawy tuż po wstaniu rano z łóżka może być groźne dla naszego zdrowia. Okazuje się, że kofeinę nasz organizm najlepiej przyswaja między godziną 9:30 a 11:30. Kofeina działa na kortyzol, czyli hormon stresu. Tym samym pobudza nasz cały organizm do zwiększonego działania.
Z badań jasno wynika, że poziom kortyzolu, który daje nam "kopa" już w momencie obudzenia się jest bardzo wysoki. Według naukowców, którzy specjalizują się w badaniu mózgu oraz układu nerwowego, wynika, że poziom kortyzolu najwyższy jest między 8:00 a 9:00 rano.