Przepis na tartę ze szpinakiem i serem feta

Składniki: Spód tarty:

• 50 ml wody
• 250 g mąki pszennej
• 1 żółtko
• 125 g masła
• łyżeczka soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Góra tarty:

• 2 ząbki czosnku
• 150 g szpinaku mrożonego
• 1 jajo kurze
• 135 g sera feta
• 1/2 cebuli
• masło
• sól i pieprz do smaku
• 100 g startego żółtego sera
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
• 1/2 szklanki mleka

Przygotowanie: Na początku należy przygotować ciasto. Wsyp mąkę do miski, dodaj masło, sól, wodę, proszek do pieczenia oraz żółtko. Wszystkie składniki wymieszaj na gładką masę. Odłóż ciasto do lodówki i wyjmij po upływie 30 minut. Następnie wyłóż nim formę do pieczenia ciasta i wstaw do rozgrzanego do 180 stopni na około pół godziny. Później weź się za warzywa. Pokrój cebulkę i wyciśnij czosnek. Dopraw je solą oraz pieprzem i wrzuć na rozgrzaną patelnie. Następnie dodaj szpinak i smaż do momentu, kiedy szpinak będzie gotowy. Po zdjęciu patelni z ognia, dodaj pokruszony ser feta. Takim nadzieniem posmaruj upieczone ciasto. Mleko i śmietanę umieść w nowym naczyniu i wbij do niego jajo kurze oraz dołóż żółty ser, po czym dokładnie wymieszaj. Tak przygotowanym sosem, polej wierzch tarty. Całość wkładamy do rozgrzanego do 180 stopnie piekarnika i wyjmujemy po upływie 25- 30 minut. Źródło zdjęcia: www.pixabay.com