Pomysł na rozgrzewający gulasz z kurczaka

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 2 cebule średniej wielkości
• 2 płaskie łyżki stołowe prawdziwego masła
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• szczypta pieprzu cayenne
• 4 duże pomidory
• łyżka stołowa ketchupu pikantnego
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: Piersi z kurczaka myjemy, oprawiamy i kroimy na niewielkie kawałki, po czym doprawiamy słodką i ostrą papryką, a także pieprzem i solą. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy do zeszklenia pokrojoną wcześniej cebulkę i przekładamy do garnka. Następnie na patelni umieszczamy pokrojone mięso kurczaka i rumienimy ze wszystkich stron. Gdy kurczak będzie wystarczająco zarumieniony, przekładamy go do garnka z cebulą. Zalewamy 500 ml wody, mieszamy, przykrywamy i pozostawiamy na niewielkim ogniu do momentu, aż kurczak będzie miękki. Do przygotowanego mięsa i cebulki dodajemy obrane ze skórki, posiekane pomidory, kukurydzę i ketchup. Mieszamy całość nie zdejmując z ognia i doprawiamy pieprzem i solą. Zdejmujemy z ognia po upływie 5 minut i gotowe! Źródło zdjęcia: www.pixabay.com