Dieta lekkostrawna – jadłospis, produkty. Co jeść na diecie lekkostrawnej?

Dieta lekkostrawna – produkty

Jak sama nazwa tej diety wskazuje, powinny znajdować się w niej produkty, które układ pokarmowy trawi stosunkowo szybko i bez większych problemów. Zatem jakie?

• z produktów zbożowych powinnaś sięgać na przykład po jasne pieczywo, biały ryż, a także drobne kasze
• najlepszymi produktami mlecznymi w diecie lekkostrawnej będą kefiry, jogurty naturalne czy zsiadłe mleko
• jaja powinny być spożywane na miękko, lub lekko ścięte
• z wędlin, mięs i ryb powinnaś sięgać po chude gatunki, takie jak kurczak czy cielęcina, a także dorsza czy pstrąga
• tłuszcze odpowiednie dla diety lekkostrawnej to masło i oleje roślinne podawane na zimno
• nie wszystkie warzywa są lekkostrawne, ale bez obaw możesz sięgać po marchew, ziemniaki, dynię, kabaczek czy pomidora bez skórki
• owoce powinny być dojrzałe i bez pestek oraz bez skórki. Najlepsze będą jabłka, morele, melony czy brzoskwinie
• najlepszym napojem w diecie lekkostrawnej jest oczywiście woda niegazowana, ale możesz też pić kompoty oraz rozcieńczone soki z dozwolonych owoców

Zasady diety lekkostrawnej

Bezsprzecznie pierwszą i najważniejszą zasadą diety lekkostrawnej jest eliminacja produktów oraz dań, które są ciężkostrawne. Warto wiedzieć, że w przypadku takiego sposobu odżywiania powinno unikać się produktów bogatych w błonnik. Kolejną zasadą diety lekkostrawnej jest to, aby spożywać 4 lub 5 niewielkich posiłków w miarę równych odstępach czasu. Istotne jest także wypijanie minimum 1,5 litra wody. Nie możesz też zapominać o dokładnym gryzieniu i żuciu każdego kęsa jedzenia. Dania w diecie lekkostrawnej powinno przygotowywać się, gotując w wodzie, na parze lub piec w folii.

Przykładowy jadłospis

Jeśli zastanawiasz się, jak komponować posiłki w diecie lekkostrawnej, poniżej znajdziesz małą podpowiedź.

• śniadanie - bułka pszenna z masłem, szynką z indyka, sałatą i obranym pomidorem
• II śniadanie - mus jabłkowy z odrobiną cynamonu
• obiad - indyk pieczony z warzywami gotowanymi na parze
• podwieczorek - jogurt naturalny z brzoskwinią
• kolacja - pierś kurczaka gotowana na parze z duszonym szpinakiem i kaszą jaglaną

Dieta lekkostrawna – wskazania i przeciwwskazania

Dietę lekkostrawną powinny rozważyć osoby, które mają problemy z żołądkiem - wrzody czy stany zapalne. Jest odpowiednia także dla osób z chorobami wątroby i dróg żółciowych. Powinna być też stosowana przez starszych, a także pacjentów po operacjach, osoby z zatruciem pokarmowym czy w przypadku nowotworu jelita. Dieta lekkostrawna nie ma większych przeciwwskazań i może być stosowana właściwie przez każdego.