Mleko z orzechów nerkowca – jak zrobić? Dlaczego warto pić mleko roślinne?

Mleko z orzechów nerkowca – jak je zrobić w kilka minut?

W tym mleku najfajniejsze jest to, że nie trzeba czekać aż orzechy nam zmiękną. Nie trzeba ich zatem wcześniej moczyć przez kilka godzin. Tym sposobem mleko z orzechów nerkowca robi się niezwykle szybko. Samo mleko jest bardzo delikatne i kremowe, choć najpopularniejsze jest chyba mleko sojowe lub to z migdałów. No ale tego zamiennika tradycyjnego mleka nie zrobimy w kilka chwil. Dlatego my, polecamy dziś to z nerkowców. A jak je zrobić? Pół szklanki orzechów nerkowca zalewamy czterema szklankami wody. Dosypujemy dosłownie szczyptę soli i wszystko razem blendujemy – bardzo dokładnie. Jeśli zamierzasz robić sobie często takie domowe mleko roślinne, koniecznie zaopatrz się w mocny blender. Dzięki temu Twoje mleko będzie bardzo kremowe – a przecież na tym Ci zależy, prawda? Gotowe mleko z orzechów nerkowca wystarczy dosłodzić erytrytolem, czy ulubionym syropem. Przechowujemy je w szklanej butelce lub w słoiku – w lodówce.

Dlaczego warto pić mleko roślinne?

Wiele osób, które świadomie rezygnują z produktów odzwierzęcych, zastanawia się nad tym, czy ich roślinne zamienniki są na tyle dobre, by mów w pełni zaspokoić potrzeby naszego organizmu. Dlaczego warto pić mleko roślinne?

• Mleko roślinne jest znacznie mniej tłuste od mleka tradycyjnego,
• Większość roślinnych mlek ma znacznie mniej białka w składzie, od mleka odzwierzęcego,
• W mleku roślinnym jest podobna ilość sodu,
• Niektóre mleka roślinne zawierają większą ilość wapnia, niż mleko odzwierzęce,
• Mleko roślinne może mieć też więcej potasu.

Warto też dodać, że są przecież osoby uczulone na mleko odzwierzęce. W takim przypadku jedyną alternatywą dla nich mleko z orzechów nerkowca lub inne – również roślinne.