Babka piaskowa, jakiej jeszcze nie jadłaś!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na babkę piaskową
Składniki:
- 250 g masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- sól
Przygotowanie:
- Wymieszaj masło z cukrem i szczyptą soli na gładką masę.
- Dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt z wanilii, a następnie wymieszaj na gładkie ciasto.
- Przełóż ciasto do formy na babkę i wstaw do nagrzanego piekarnika na około godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Upieczoną babkę wyjmij z piekarnika, ostudź i podawaj.
Porady dotyczące przygotowania babki piaskowej
Wybierz odpowiednią formę
Do przygotowania babki piaskowej najlepiej nadaje się forma z otworem na środku. Dzięki temu ciasto równomiernie się upiecze, a babka będzie miała charakterystyczny kształt. Ważne, aby forma była dobrze wysmarowana masłem i obsypana mąką, aby ciasto nie przykleiło się do niej.
Użyj dobrych składników
Do przygotowania pysznej babki piaskowej warto użyć dobrych jakościowo składników. Masło powinno mieć 82% tłuszczu, a jajka świeże. Mąka powinna być przesiana, aby uniknąć grudek.
Wymieszaj składniki dokładnie
Podczas przygotowywania ciasta na babkę piaskową ważne jest, aby składniki były dokładnie wymieszane. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek, a wszystkie składniki powinny być równomiernie rozprowadzone.
Co zrobić żeby babka piaskowa była wilgotna?
Aby babka piaskowa była wilgotna, warto dodać do niej więcej tłuszczu, np. masła lub oleju roślinnego. Można również dodać jogurt, kefir lub mleko, które dodadzą wilgoci i sprawią, że ciasto będzie bardziej puszyste. Ważne jest również, aby nie przesuszyć babki podczas pieczenia, dlatego warto kontrolować czas i temperaturę pieczenia.
Jak podawać babkę piaskową?
Babka piaskowa to wypiek, który świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można ją podawać jako deser po obiedzie lub jako przekąskę do kawy. Babka piaskowa świetnie komponuje się z owocami, bitą śmietaną czy lukrem. Można ją również polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Prosta i pyszna babka
Babka piaskowa to prosty i smaczny wypiek, który warto przygotować w domu. Wystarczy kilka składników i godzina czasu, aby cieszyć się pysznym ciastem. Pamiętajmy, aby wybierać dobrej jakości składniki, dokładnie je wymieszać i użyć odpowiedniej formy. Babka piaskowa to wypiek uniwersalny, który można podawać na różne sposoby, w zależności od indywidualnych upodobań. Smacznego!