Canva.com

Borówkowy dżem babci Stasi to złoto wśród przetworów

Dżemy i przetwory to skarby, które kryją się w spiżarniach naszych babć. Jednym z takich niezwykłych smaków jest borówkowy dżem babci Stasi. To prawdziwe złoto wśród przetworów, które zachwyca swoim intensywnym smakiem i aromatem. Przygotowanie tego dżemu to nie tylko kulinarne wyzwanie, ale także sposób na zachowanie tradycji rodzinnych.

Składniki:

  • 1 kg świeżych borówek
  • 500 g cukru
  • Sok z jednej cytryny
  • Żelatyna (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  1. Borówki dokładnie umyj i oczyść z szypułek.
  2. Przełóż borówki do dużego garnka i dodaj cukier oraz sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj składniki.
  3. Garnka przykryj i odstaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby owoce puściły sok i dobrze się przegryzły z cukrem.
  4. Po odczekaniu, zagotuj zawartość garnka na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj dżem przez około 30-40 minut, często mieszając. W międzyczasie możesz usunąć ewentualną pianę, która się pojawi.
  5. Jeśli chcesz, aby dżem miał bardziej żelowatą konsystencję, dodaj żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu pod koniec gotowania.
  6. Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, szczelnie je zamknij i odwróć do góry dnem. Odstaw do ostygnięcia.
  7. Gotowe! Twój borówkowy dżem jest gotowy do degustacji. Smakuje wybornie zarówno na kanapkach, jak i jako dodatek do ciast czy deserów.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł