Canva.com

Brownie z kremem czekoladowym i truskawkami. Obłęd!

Brownie z kremem czekoladowym i truskawkami to absolutna ekstaza dla podniebienia, która połączy w sobie intensywne smaki i delikatną konsystencję. Przygotuj się na kulinarne doznania, które z pewnością podbije Twoje serce i podniebienie.

Składniki:

Brownie:

  • 200 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 150 g masła
  • 200 g cukru
  • 3 duże jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • Szczypta soli

Krem czekoladowy:

  • 150 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Truskawki:

  • 250 g świeżych truskawek, umytych i pokrojonych

Jak zrobić pyszne ciasto?

  1. W rondelku rozpuść masło razem z gorzką czekoladą na niskim ogniu, mieszając, aż powstaną gładka masa.
  2. W dużej misce ubij jaja razem z cukrem i ekstraktem z wanilii, aż uzyskasz puszystą konsystencję.
  3. Dodaj rozpuszczoną masę czekoladową do miski z jajami i delikatnie wymieszaj.
  4. Wsyp przesianą mąkę, kakao i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
  5. Przełóż masę brownie do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż brzegi będą lekko zarumienione, a w środku ciasto będzie mieć lekko wilgotną konsystencję.
  7. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę do wrzenia.
  8. Zdejmij rondel z ognia i dodaj posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
  9. Dodaj cukier puder i ekstrakt z wanilii. Mieszaj, aż uzyskasz gładki i kremowy sos.
  10. Kiedy brownie ostygnie, pokrój je na kwadraty lub prostokąty.
  11. Na każdy kawałek brownie nałóż łyżeczkę kremu czekoladowego.
  12. Ułóż na kremie pokrojone truskawki, które dodadzą świeżości i słodyczy.
  13. Jeśli chcesz, możesz delikatnie posypać całość cukrem pudrem dla efektu dekoracyjnego.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł