Brukselka zapiekana jakiej nie znałaś!

Przepis na brukselkę zapiekaną

Do przygotowania brukselki zapiekanej potrzebujemy:

Składniki:

• 500 g brukselki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 50 g startego sera żółtego

Przygotowanie:

1. Brukselkę dokładnie myjemy, odcinamy końcówki i usuwamy zewnętrzne liście.
2. Gotujemy w osolonej wodzie przez około 10 minut, a następnie odcedzamy.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy posiekany czosnek. Smażymy przez około minutę.
4. Dodajemy ugotowaną brukselkę i smażymy przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Przekładamy brukselkę z patelni do naczynia żaroodpornego, posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10 minut.
6. Ser powinien się roztopić i zrumienić.
7. Serwujemy na ciepło.

Jak podawać brukselkę zapiekaną

Brukselka zapiekana to danie, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięsa lub ryby. Można ją również podawać jako samodzielne danie z dodatkiem np. ryżu lub ziemniaków. Warto pamiętać, że zapiekanka będzie smaczniejsza, jeśli użyjemy dobrej jakości sera żółtego.

Porady dotyczące przygotowania brukselki zapiekanej

• Przygotowując brukselkę zapiekaną, warto pamiętać o dokładnym umyciu warzywa i usunięciu zewnętrznych liści.
• Jeśli nie przepadamy za smakiem czosnku, można go pominąć lub dodać go w mniejszej ilości.
• Do zapiekania można również użyć innych rodzajów sera, np. mozzarelli lub goudy.
• Jeśli chcemy, aby zapiekanka była bardziej chrupiąca, można dodać do niej bułkę tartą lub płatki owsiane.
• Przed podaniem warto posypać zapiekankę świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Właściwości zdrowotne brukselki

Brukselka to warzywo o niskiej kaloryczności, ale bogate w wiele składników odżywczych. Zawiera m.in. witaminy A, C i K, kwas foliowy oraz błonnik. Ponadto ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, co może pomóc w ochronie przed chorobami serca, cukrzycą i nowotworami.

Brukselka z twistem

Brukselka zapiekana to smaczne i zdrowe danie, które warto wypróbować. Przygotowanie jest proste, a właściwości odżywcze tego warzywa są nieocenione. Można ją podawać jako dodatek do mięsa lub ryby lub jako samodzielne danie z dodatkiem ryżu lub ziemniaków. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami sera i przypraw, aby uzyskać interesujący smak.