Ciasto kubeczkowe na Wielkanoc? Tak!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Sekret? Kubeczek jogurtu
To ciasto różni się od innych tym, że do jego wykonania potrzebny jest mały kubeczek jogurtu. Nie tylko sam jogurt, ale właśnie opakowanie. Dlaczego? To właśnie ono będzie robić za miarkę do odmierzania pozostałych składników.
Inną rzeczą, która wyróżnia ten wypiek na tle innych, jest fakt, że ciasta nie trzeba ani miksować, ani wyrabiać — wystarczy zamieszać wszystko łyżką.
Składniki potrzebne do zrobienia ciasta kubeczkowego
Trzeba pamiętać, że do odmierzania składników, musi zostać użyte opakowanie po jogurcie — dlatego nie wolno go wyrzucić.
- 1 kubeczek jogurtu
- 4 małe jajka albo 3 duże
- 1 kubeczek oleju
- 3 kubeczki mąki
- 1,5 kubeczka cukru
- 1 czubata łyżka proszku do pieczenia
Jeśli ktoś ma w domu tylko duże opakowanie jogurtu, może wykonać ten przepis, odmierzając wszystko za pomocą szklanki.
Przepis na wielkanocne ciasto kubeczkowe
Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski i delikatnie wymieszać je łyżką do uzyskania w miarę jednolitej masy. Następnie wyłożyć formę papierem do pieczenia i wylać na nią surowe ciasto. Forma może być prostokątna lub w formie babki.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Piec do momentu zarumienia się i zbrązowienia wierzchu ciasta. Czas zależy od piekarnika, ale może się okazać, że po 20 minutach, będzie już gotowe.
Przed wyjęciem ciasta z piekarnika, trzeba za pomocą drewnianego patyczka sprawdzić, czy na pewno jest surowe. Jeśli patyczek, który wbiło się wcześniej w wypiek, się lepi — to znak, że trzeba jeszcze poczekać.
Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać jakąś polewą, na przykład czekoladową.
Różne smaki, różne wersje
To ciasto można z powodzeniem modyfikować — dodać do niego owoce lub jakiś aromat. Jeśli ktoś ma ochotę na wersję z czekoladą, to świetnie sprawdzi się dodanie kakao do ciasta.