Dodaj ten składnik to konfitury z malin. Będzie słodka i aromatyczna!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Wybierając miód, warto zwrócić uwagę na jego jakość. Postaraj się wybrać naturalny, nierafinowany miód, który zachowa pełnię swojego smaku i właściwości.
Konfitura malinowa z miodem krok po kroku
Przygotuj składniki: świeże maliny i naturalny miód. Upewnij się, że maliny są dobrej jakości i dokładnie je umyj.
W garnku umieść maliny i podgrzewaj je na średnim ogniu, rozgniatając je drewnianą łyżką. Dzięki temu maliny uwolnią swój sok i będą łatwiejsze do obróbki.
Kiedy maliny się zagotują, zmniejsz ogień i gotuj je na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce będą miękkie.
Gdy maliny będą gotowe, dodaj miód do garnka. Możesz dodać go w ilości według własnego uznania, w zależności od tego, jak słodką konfiturę preferujesz. Zacznij od małej ilości i stopniowo dodawaj więcej, aby osiągnąć pożądany smak.
Całość gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby składniki się połączyły.
Gdy konfitura zacznie gęstnieć i mieć jednolitą konsystencję, możesz zakończyć proces gotowania. Upewnij się, że konfitura jest odpowiednio gęsta, ale pamiętaj, że stwardnieje jeszcze bardziej po ostygnięciu.
Zdejmij garnuszek z ognia i pozostaw konfiturę do ostygnięcia.
Gotową konfiturę z malin i miodem przełóż do czystych słoików. Upewnij się, że słoiki są dobrze wyparzone i suche przed włożeniem konfitury.
Zamknij słoiki szczelnie i odstaw je na bok do całkowitego ostygnięcia.