canva.com

Dżem z brzoskwiń z imbirem i rozmarynem. Przygotuj teraz, a na zimę delektuj się smakiem!

Choć lato kojarzy się głównie z sezonowymi owocami takimi jak truskawki czy maliny, nie możemy zapomnieć o pysznych brzoskwiniach. Te soczyste owoce są nie tylko doskonałe do jedzenia na surowo, ale również idealne do przygotowania aromatycznego dżemu, którym można cieszyć się przez całą zimę.

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych brzoskwiń
  • 2 łyżki świeżo startego imbiru
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 1 kg cukru
  • 1 cytryna (sok i skórka)

Przygotowanie:

  1. Przygotuj brzoskwinie. Oczyść je ze skórek i pestek, a następnie pokrój w niewielkie kawałki. Możesz również obrać brzoskwinie, jeśli wolisz gładki dżem.
  2. W dużym garnku połącz brzoskwinie, cukier, sok i skórkę z cytryny, starty imbir oraz rozmaryn. Dobrze wymieszaj składniki, aby cukier równomiernie pokrył owoce.
  3. Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj przez około 30-40 minut, aż owoce będą miękkie i dżem zgęstnieje. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka.
  4. Jeśli wolisz gładki dżem, możesz użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zmiksować owoce na gładką masę. Jeśli wolisz dżem z kawałkami owoców, możesz pominąć ten krok.
  5. Gdy dżem osiągnie odpowiednią konsystencję, możesz przelać go do czystych, sterylnych słoików. Upewnij się, że słoiki są dobrze zamknięte, a następnie odwróć je do góry dnem, aby stworzyć szczelne zamknięcie.
  6. Pozostaw słoiki do ostygnięcia w tej pozycji, a następnie przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub szafka kuchenna.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł