canva.com

Dżem z dyni: pyszny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw

Czy wiesz, że dynia to nie tylko popularny składnik zup i potraw w okresie jesienno-zimowym, ale także doskonały składnik na przetwory? Dżem z dyni to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym bardzo zdrowy dodatek do kanapek, naleśników czy placków.

Jak zrobić dżem z dyni?

Przygotowanie dżemu z dyni jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Oto przepis:

  1. 1 kg dyni pokrojonej w kostkę
  2. 1 kg cukru
  3. sok z 1 cytryny
  4. 1 łyżeczka cynamonu
  5. 1 łyżeczka imbiru

Dynię kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Dodajemy cukier, sok z cytryny, cynamon oraz imbir. Całość mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, aby cukier się rozpuścił. Następnie gotujemy na małym ogniu przez około 2 godziny, aż dżem zgęstnieje. Gotowy dżem przekładamy do słoików i pasteryzujemy przez 15 minut.

Właściwości zdrowotne dżemu z dyni

Dżem z dyni to nie tylko pyszny dodatek do kanapek, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Dynia zawiera dużo beta-karotenu, który jest przeciwutleniaczem i pomaga walczyć z wolnymi rodnikami. Ponadto, dynia jest źródłem witaminy C, witaminy E, potasu oraz błonnika, który reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom.

canva.com

Jak podawać dżem z dyni?

Dżem z dyni to doskonały dodatek do kanapek, naleśników czy placków. Można go także podawać jako dodatek do serów lub jako składnik ciast i muffinek. Dżem z dyni świetnie komponuje się z cynamonem, imbirem oraz wanilią.

Porady na temat dżemu z dyni

  • Do dżemu z dyni można dodać także jabłka lub gruszki, co nada mu dodatkowego smaku.
  • Jeśli nie lubisz kawałków dyni w dżemie, możesz zmiksować dynię przed dodaniem do garnka.
  • Przed pasteryzacją słoików, upewnij się, że są one czyste i suche.
  • Gotowy dżem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ciekawostki na temat dżemu z dyni

  • Dżem z dyni to popularny przetwór w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w okresie Halloween.
  • W Polsce dynia jest popularna przede wszystkim jako składnik zup i potraw, ale coraz częściej pojawia się także w przetworach.
  • Dynia to warzywo, które zawiera bardzo mało kalorii - 100 gramów dyni to tylko 26 kcal.

Dżem z dyni - hit sezonu! Spróbuj i pokochaj!

Dżem z dyni to pyszny i zdrowy przetwór, który można podawać na wiele sposobów. Przygotowanie dżemu jest bardzo proste, a jego właściwości zdrowotne są nie do przecenienia. Dżem z dyni to także doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru dyni, którą często mamy w okresie jesienno-zimowym.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł