Galaretka drobiowa: Imprezowy hit w Twojej kuchni!

Przepis na galaretkę drobiową z dodatkiem warzyw

Składniki:

• 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1 cebula
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren pieprzu
• 2 łyżeczki soli
• 1,5 litra wody
• 1 opakowanie żelatyny drobiowej

Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć i włożyć do garnka. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, por oraz cebulę.
2. Dodać liście laurowe, ziarna pieprzu oraz sól.
3. Zalać wodą i gotować na małym ogniu przez około 2 godziny.
4. Po ugotowaniu mięso wyjąć z wywaru i odstawić na bok.
5. Do wywaru dodać żelatyny drobiowej i wymieszać, a następnie dodać warzywa.
6. Mięso pokroić w kostkę i dodać do wywaru.
7. Całość wylać do foremki i wstawić do lodówki na kilka godzin, aż galaretka stężeje.

Jak podawać galaretkę drobiową?

Galaretka drobiowa z dodatkiem warzyw świetnie sprawdzi się jako danie na ciepło lub na zimno. Podaj ją na talerzu z sałatą lub jako dodatek do kanapek.

Porady dotyczące przygotowania galaretki drobiowej

• Jeśli w trakcie gotowania wywaru zauważysz, że woda wyparowała, możesz dodać więcej wody.
• Jeśli chcesz, aby galaretka była bardziej klarowna, możesz dodać białko jajka podczas gotowania wywaru.
• Jeśli nie masz foremki do galaretki, możesz użyć dowolnego naczynia, które będzie odpowiedniej wielkości.
• Przed podaniem galaretki, możesz ją udekorować ulubionymi warzywami lub ziołami.

Galaretka drobiowa dobra na każda okazję

Galaretka drobiowa z dodatkiem warzyw to doskonały sposób na wykorzystanie mięsa drobiowego oraz warzyw, które mamy w lodówce. Przygotowanie galaretki jest proste i nie wymaga wiele czasu. Możesz podawać ją na ciepło lub na zimno, jako danie główne lub jako dodatek do kanapek. Przypraw ją ulubionymi ziołami lub przyprawami, aby nadać jej dodatkowego smaku. Smacznego!