Canva.com

Gruszkowa konfitura rządzi! Oto sekretny przepis babci Ireny

Konfitury to wyjątkowe przysmaki, które przenoszą nas w smakowe wspomnienia i kojarzą się z ciepłym domowym przytulaniem. Jedną z najukochańszych konfitur jest ta gruszkowa, o intensywnym smaku owoców i aromacie, którym ciężko się oprzeć. Dzięki sekretnemu przepisowi babci Ireny, odkryjemy tajemnicę idealnej gruszkowej konfitury, którą każdy pokocha!

Gruszki są owocami pełnymi naturalnej słodyczy i soczystości. Zawierają witaminy (takie jak witamina C, witamina K, witaminy z grupy B), minerały (takie jak potas, miedź i żelazo) oraz błonnik, który wspiera zdrowie układu pokarmowego. Gruszki są niskokaloryczne, ale bogate w składniki odżywcze, dlatego są doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę.

Przepis na gruszkową konfiturę babci Ireny

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych gruszek
  • 500 g cukru
  • Sok z jednej cytryny
  • 1 laska wanilii (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  1. Gruszki obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Możesz również je zmiksować na gładką masę, jeśli wolisz konfiturę bez kawałków owoców.
  2. W dużym garnku połącz pokrojone gruszki, cukier i sok z cytryny. Jeśli używasz laski wanilii, przekrój ją na pół, wyjmij nasionka i dodaj do garnka. Dodaj również cynamon, jeśli lubisz aromatyczny akcent.
  3. Na małym ogniu podgrzewaj mieszankę gruszek z cukrem, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Pamiętaj, aby gotować na małym ogniu, aby uniknąć przypalenia.
  4. Gotuj konfiturę przez około 1-1,5 godziny, aż owoce zmiękną i zmniejszą swoją objętość, a całość zgęstnieje. Często mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.
  5. Wyłącz ogień i ostudź konfiturę przez kilka minut.
  6. Przelej ciepłą konfiturę do wyparzonych słoików i szczelnie zakręć.
  7. Pozostaw słoiki do ostygnięcia w pozycji odwróconej - dzięki temu utworzy się próżnia, która przedłuży trwałość konfitury.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł