Canva.com

Grzyby z cebulką - smak lata w kuchni babci Frani. Spróbuj!

Babcine przepisy zawsze bazują na składnikach prosto z natury - to skarby z ogrodu i lasu, które czarują swoim świeżym smakiem i działaniem. Grzyby z cebulką to doskonały przykład takiego dania.

Przygotowanie grzybów z cebulką

Składniki:

  • 500 g świeżych grzybów (np. pieczarki, prawdziwki, kozaki),
  • 2 duże cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • Świeży koperek i natka pietruszki,
  • Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  1. Na początek, grzyby dokładnie oczyszczamy, usuwamy końcówki i kroimy w plasterki lub ćwiartki, w zależności od preferencji.
  2. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. Czosnek drobno siekamy.
  3. W dużej patelni rozgrzewamy masło i oliwę. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy na złoty kolor, aż zmiękną i zaczną delikatnie się karmelizować.
  4. Do patelni dodajemy grzyby i smażymy je na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i złociste.
  5. Pod koniec smażenia doprawiamy grzyby solą i pieprzem, aby podkreślić ich smak.
  6. Na koniec, posypujemy danie drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki, co dodaje mu wyjątkowego świeżego aromatu.
  7. Gotowe! Możemy podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy ziemniaków.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł