Grzyby z cebulką - smak lata w kuchni babci Frani. Spróbuj!

Przygotowanie grzybów z cebulką

Składniki:

• 500 g świeżych grzybów (np. pieczarki, prawdziwki, kozaki),
• 2 duże cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• 2 łyżki masła,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• Świeży koperek i natka pietruszki,
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Na początek, grzyby dokładnie oczyszczamy, usuwamy końcówki i kroimy w plasterki lub ćwiartki, w zależności od preferencji.
2. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. Czosnek drobno siekamy.
3. W dużej patelni rozgrzewamy masło i oliwę. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy na złoty kolor, aż zmiękną i zaczną delikatnie się karmelizować.
4. Do patelni dodajemy grzyby i smażymy je na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i złociste.
5. Pod koniec smażenia doprawiamy grzyby solą i pieprzem, aby podkreślić ich smak.
6. Na koniec, posypujemy danie drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki, co dodaje mu wyjątkowego świeżego aromatu.
7. Gotowe! Możemy podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy ziemniaków.