Canva.com
Boska zupa kurkowa ze śmietaną. Biegnij do lasu na grzyby!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Jeśli masz szczęście mieszkać w okolicy, gdzie rosną pyszne kurki, to czas wyruszyć na grzybobranie i przygotować sobie prawdziwą ucztę dla podniebienia. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na boską zupę kurkową ze śmietaną, która rozgrzeje Wasze serca i umili wieczory wraz z bliskimi.
Reklama
Składniki na zupę kurkową
- 500 g kurków
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki mąki
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie zupy kurkowej krok po kroku
- Dokładnie oczyść kurki, usuwając ewentualne zanieczyszczenia i obierając ich końce nóżek. Pokrój większe kurki na mniejsze kawałki.
- W garnku rozgrzej masło i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor, aż zmiękną i uwolnią swój aromat.
- Dodaj do garnka oczyszczone i pokrojone kurki. Smaż je na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż puszczą swój sok i delikatnie zmiękną.
- Do garnka z kurkami dodaj bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby grzyby się ugotowały i aromat przeszedł do bulionu.
- W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę kremówkę z mąką, tworząc gładką pastę. Dodaj ją do garnka z zupą i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa zgęstnieje.
- Przypraw zupę solą i pieprzem według własnych preferencji. Spróbuj i dostosuj smak do swoich upodobań.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Boczniaki - smażone smakują najlepiej!
Czy kiedykolwiek próbowałaś boczniaków smażonych? To pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Boczniaki, znane również jako grzyby ostrygowate, są popularne ze względu na swój unikalny smak i konsystencję. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na smażone boczniaki, podpowiemy, jak je podawać i udzielimy kilku porad dotyczących ich przygotowania.
Kremowa zupa z pieczonej papryki. Obłędny smak jesieni
Jesień to doskonały czas na ciepłe, aromatyczne zupy. Kremowa zupa z pieczonej papryki to prawdziwa uczta dla podniebienia, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Spróbuj tego przepisu, by delektować się obłędnym smakiem jesieni.
Rozgrzewająca zupa serowa z grzankami. Idealna na jesień
Jesień to czas, kiedy organizm potrzebuje dodatkowej dawki ciepła i komfortu. Rozgrzewająca zupa serowa z chrupiącymi grzankami doskonale wpisuje się w tę aurę. Jej kremowa konsystencja w połączeniu z intensywnym smakiem sera sprawiają, że to idealny wybór na chłodniejsze dni.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl