Zwietrzała kawa? Jest na to sposób, wystarczy jeden produkt

Jak odświeżyć kawę?

Ten trik jest zaskakująco prosty. Jeśli Twoja kawa zwietrzała, ale nadal planujesz ją wypić, włóż do środka odrobinę gorzkiej czekolady. Oczywiście musisz pilnować, żeby opakowanie kawy z czekoladą było szczelnie zamknięte.

Co robić, żeby kawa szybko nie zwietrzała?

Przede wszystkim musisz pamiętać o tym, że kawa po zmieleniu powinna być natychmiast przygotowana. Po kilku dniach jej piękny aromat się ulotni. Najlepiej kupować kawę w ziarnach i mielić ją bezpośrednio przed parzenie.

Opakowanie, w którym przechowujesz ziarna kawy lub jej zmieloną wersję musi być szczelne, w przeciwnym wypadku cały aromat szybko się ulotni, a kawa wchłonie zapachy z otoczenia.

O czym jeszcze pamiętać podczas przechowywania kawy?

Unikaj wilgoci i zmian temperatury. Kawa nie może być trzymana w szafce nad sprzętami, które się nagrzewają ani w lodówce. Pamiętaj, że kawa błyskawicznie wchłania inne zapachy, dlatego nie można trzymać jej przy produktach, które intensywnie pachną.

Na co zwrócić uwagę podczas kupowania kawy?

Sprawdź, w czym najlepiej przygotować kupowaną kawę, w ekspresie automatycznym czy przelewowym. A może w kawiarce? Zwróć też uwagę na to, do jakiego napoju jest polecany dany typ kawy? Espresso? Cappuccino? Café Crema?

Kiedy kawa nie nadaje się do picia?

Jeśli dostrzeżesz na niej ślady pleśni lub wyczujesz jej charakterystyczny zapach, koniecznie wyrzuć taką kawę. Nawet jeśli nie dostrzegasz pleśni, ale wiesz, że mielona kawa była przechowywana w wilgoci, lepiej się jej pozbyć.