Jak zrobić chipsy? W domu!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na domowe chipsy
Składniki:
- 1 ziemniak - około 200 g
- około 30 ml oleju np. rzepakowego
- 1 łyżeczka soli
Jak przygotować chipsy z piekarnika?
Pierwszym krokiem jest umycie i osuszenie ziemniaka. Następnie możesz go pokroić na bardzo cienkie plasterki za pomocą ostrzego noża lub specjalnej tarki do krojenia chipsów. Im cieńsze będą plasterki, tym chrupiące będą chipsy.
Przed nagrzaniem piekarnika, przygotuj blaszkę do pieczenia. Wysmaruj ją odrobiną oleju, aby chipsy nie przykleiły się do niej. Możesz użyć pędzelka kuchennego do równomiernego rozprowadzenia oleju.
Ułóż plasterki ziemniaka na blaszce, dbając o to, aby nie nachodziły na siebie. Możesz również posmarować je od góry pędzelkiem kuchennym, aby uzyskać jeszcze lepszy efekt.
Następnie wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz chipsy przez około 10-15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plasterków ziemniaka oraz indywidualnych preferencji dotyczących chrupkości chipsów.
Kiedy chipsy nabiorą złocistego koloru i staną się chrupiące, wyjmij je z piekarnika. Pozwól im ostygnąć przez chwilę, aby stwardniały i straciły elastyczność.
Gotowe chipsy możesz lekko posolić po zdjęciu z piekarnika, aby podkreślić ich smak. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka, czosnek czy oregano, aby nadać im dodatkowego aromatu.
Jak podawać domowe chipsy?
Domowe chipsy możesz podawać na wiele różnych sposobów. Mogą być idealnym dodatkiem do burgera, kanapek czy sałatek. Możesz również podać je jako przekąskę na imprezach lub jako dodatek do filmowego wieczoru.
Jeśli chcesz podać chipsy w bardziej elegancki sposób, możesz umieścić je w miseczce lub na półmisku i udekorować świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy szczypiorek. Możesz również podać je z różnymi sosami, takimi jak ketchup, majonez czy guacamole.
Porady dotyczące przygotowania chipsów z piekarnika:
- Staraj się pokroić ziemniaka na jak najcieńsze plasterki, aby uzyskać maksymalną chrupkość.
- Przed pieczeniem, dobrze osusz ziemniaka, aby uniknąć nadmiernego wilgotności.
- Jeśli nie masz czasu na pokrojenie ziemniaka na plasterki, możesz również użyć specjalnej tarki do krojenia chipsów.
- Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, aby nadać chipsom dodatkowego smaku.
- Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od indywidualnych preferencji dotyczących chrupkości chipsów.
Sekret idealnie chrupiących, domowych chipsów
Chipsy z piekarnika są pyszną alternatywą dla tradycyjnych chipsów z paczki. Ich przygotowanie jest proste i pozwala Ci kontrolować jakość składników. Wystarczy pokroić ziemniaka na cienkie plasterki, posmarować je odrobiną oleju i upiec w piekarniku. Możesz również doprawić chipsy ulubionymi przyprawami, aby nadać im dodatkowego smaku. Podawaj chipsy jako przekąskę na imprezach, dodatek do dań lub jako przysmak do filmowego wieczoru. Spróbuj tego przepisu na domowe chipsy i ciesz się ich chrupkością i smakiem!