Coraz droższy karp... Jakie jeszcze ryby nadadzą się na Wigilię?
Do przeczytania w ok. 1 min.
Ryba na Wigilię — karp jest coraz droższy
Ta popularna wigilijna ryba kosztuje już prawie 30 zł. Co prawda cena nie powinna już za bardzo wzrosnąć, jednak jest to nadal dużo, jeśli wziąć pod uwagę, jakie jest mięso z karpia.
Takie ryby też nadadzą się na Wigilię
Na Twoim stole może pojawić się pstrąg, dorsz, dorada lub morszczuk. Sprawdzi się też sandacz, czy bardziej luksusowy łosoś. Oczywiście podczas wigilijnej kolacji nie może zabraknąć śledzi.
Ryba na Wigilię — dlaczego warto zrezygnować z karpia?
Karp był popularny w PRL-u, bo nie było zbyt dużego wyboru, a w dodatku łatwo się go hodowało.
Mięso tej ryby jest naprawdę specyficzne i można znaleźć dużo lepszych zamienników. Tym bardziej że w dzisiejszych czasach cena karpia nie jest też zbyt zachęcająca.
Ryba na Wigilię — co zrobić, żeby karp nie smakował mułem?
Jeśli karp jest rybą, która musi pojawić się na Twojej Wigilii, namocz go na kilka godzin w mleku i cebuli. Dzięki temu będzie delikatniejszy w smaku.
Jaki jest najlepszy olej do śledzi?
Najlepszy do śledzi będzie olej lniany, nazywany też olejem wigilijnym. Gwarantuje on wyjątkowy smak. Dobrze jest jednak najpierw spróbować go troszkę, żeby upewnić się, czy Ci odpowiada takie połączenie.