canva.com

Kalafior w panierce: Lekko i zdrowo!

Jeśli szukasz pomysłu na pyszny i zdrowy obiad, to kalafior w panierce jest doskonałym wyborem. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. W tym artykule przedstawimy przepis na kalafiora w panierce oraz porady dotyczące jego przygotowania i podawania.

Przepis na kalafiora w panierce

Składniki:

  • 1 duży kalafior
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. Obierz liście z kalafiora i umyj go. Następnie podziel kalafior na różyczki.
  2. W misce wymieszaj jajka, mąkę, sól i pieprz.
  3. W drugiej misce umieść bułkę tartą.
  4. Każdą różyczkę kalafiora obtocz w cieście, a następnie w bułce tartej.
  5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kalafiora na złoty kolor z każdej strony.
  6. Gotowe! Podawaj na ciepło.
canva.com

Jak podawać kalafiora w panierce?

Kalafior w panierce najlepiej smakuje na ciepło, jako danie główne lub dodatek do innych potraw. Możesz podać go z ziemniakami, ryżem lub sałatką. Doskonale sprawdzi się także jako przekąska na imprezie.

Porady dotyczące przygotowania kalafiora w panierce

Aby kalafior w panierce był pyszny i chrupiący, warto zastosować kilka prostych trików:

  • Przed obtoczeniem kalafiora w cieście, warto go ugotować na pół twardo lub poddusić na patelni. Dzięki temu będzie mniej twardy i łatwiej go będzie obtoczyć w panierce.
  • Przed smażeniem kalafiora, należy rozgrzać olej na patelni. Dzięki temu kalafior będzie szybciej się smażył i będzie bardziej chrupiący.
  • Jeśli chcesz, aby kalafior był bardziej chrupiący, możesz dodać do bułki tartej trochę płatków kukurydzianych lub płatków owsianych.

Kalafior dla którego można stracić głowę

Kalafior w panierce to pyszne i zdrowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Warto wykorzystać nasz przepis oraz porady, aby przygotować idealnie chrupiącego kalafiora w panierce.

Pamiętaj, że podczas smażenia lepiej jest stosować olej roślinny, który jest zdrowszy niż tłuszcze zwierzęce.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł