Nie uwierzysz, co można dodać do kotletów mielonych zamiast bułki

Co dodać do kotletów mielonych?

Zamiast tartej bułki świetnie sprawdzą się gniecione gotowane ziemniaki. Smak takich koletów jest naprawdę wyjątkowy, a mięso nie powinno się rozpadać.

Kolety mielone — składniki

• 750 gramów mięsa mielonego
• 250 gramów gotowanych ziemniaków
• 1 jajko
• 1 cebula
• 0,5 pęczka natki pietruszki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• mąka lub bułka tarta do panierowania

Przepis na mielone kolety

• Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju i ostudź.
• Ziemniaki pognieć.
• Natkę pietruszki posiekaj.
• Wymieszaj ze sobą mięso, jajko, ziemniaki, natkę pietruszki, sól i pieprz.
• Wygnieć porządnie masę na kolety.
• Uformuj kulki, spłaszcz lekko i obtocz je w mące lub bułce tartej.
• Smaż kolety na dobrze rozgrzanym oleju, z obu stron.
• Zmniejsz ogień na minimum, przykryj patelnię.
• Duś je przez kwadrans.

Co jeszcze można dodać zamiast tartej bułki?

Sprawdzą się otręby, płatki owsiane, bułka namoczona w mleku oraz różnego rodzaju kasze.

Z czym podawać mielone kotlety?

Najlepsze będą z pieczonymi ziemniakami, kluskami oraz surówką z marchewki lub kapusty.