Canva

Do schabowego dodaj... wodę gazowaną. Genialny trik!

Moczenie w mleku i cebuli to nie wszystko! Poznaj inny sposób, który sprawi, że kotlety schabowe będą wyjątkowe. Nie potrzebujesz żadnych wyjątkowych produktów, wystarczy odpowiednio użyć wody gazowanej.

Do czego dodać wodę gazowaną podczas szykowania kotletów?

Wodę gazowaną należy dodać do jajka użytego w panierce. Dzięki temu panierka będzie wyjątkowo lekka i smaczna.

Składniki na kotlety schabowe z wodą gazowaną

  • kawałki schabu
  • mleko
  • cebula
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • jajko
  • woda gazowana
  • bułka tarta
  • smalec
Canva

Przepis na kotlety schabowe z wodą gazowaną

  1. Mięso umyj, osusz, przykryj folią spożywczą i rozbij tłuczkiem.
  2. Cebulę posiekaj w piórka, obłóż nią mięso.
  3. Schabowe zalej mlekiem i schowaj do lodówki na jakiś czas.
  4. Rozbij jajko i rozbełtaj w miseczce.
  5. Mięso wyjmij z lodówki, odsącz z mleka, natrzyj solą i pieprzem.
  6. Nagrzej patelnię, a potem smalec.
  7. Obtocz kolety w mące.
  8. Dodaj odrobinę wody gazowanej do jajka i delikatnie wymieszaj.
  9. Zanurz mięso w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
  10. Natychmiast zacznij je smażyć.

Z czym podawać kolety schabowe?

Najlepsze będą oczywiście z ziemniakami i jakąś pyszną surówką, na przykład z jabłka i marchewka. Świetnie sprawdzi się też zasmażana kapusta.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł