Krem z batatów - idealne danie na chłodne dni

Przepis na krem z batatów

Oto prosty przepis na krem z batatów:

Składniki:

• 2 średnie bataty
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Obierz bataty i pokrój je w kostkę.
2. Posiekaj cebulę i czosnek.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
4. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
5. Dodaj bataty i bulion warzywny. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż bataty będą miękkie.
6. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
7. Dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj.
8. Włóż z powrotem na ogień i podgrzewaj przez kilka minut.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Właściwości zdrowotne batatów

Bataty, które są głównym składnikiem kremu z batatów, są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. Oto kilka właściwości zdrowotnych batatów:

• Bogate źródło błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
• Zawierają dużo witaminy A, która jest ważna dla zdrowia oczu i układu odpornościowego.
• Zawierają przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronią organizm przed chorobami.
• Mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
• Zawierają składniki odżywcze, takie jak potas, żelazo i witamina C.

Jak podawać krem z batatów

Krem z batatów można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na to, jak podać tę pyszną zupę:

• Podawaj krem z batatów jako przystawkę lub lekkie danie główne.
• Możesz podać go w miseczkach lub w miseczkach z chleba.
• Możesz również dodać do kremu z batatów dodatkowe składniki, takie jak prażone pestki dyni, kiełki lub pokrojone w kostkę awokado.
• Możesz również podać krem z batatów jako dodatek do mięsa, ryb lub sałatek.

Krem z batatów - smak i drowie w jednym

Krem z batatów to pyszna i zdrowa zupa krem, która jest doskonała na chłodne dni. Bataty, główny składnik kremu, są bogate w błonnik, witaminę A, przeciwutleniacze i składniki odżywcze. Krem z batatów można podawać na wiele różnych sposobów, jako przystawkę, lekkie danie główne lub dodatek do innych potraw. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem i korzyściami zdrowotnymi kremu z batatów!