canva.com

Kremowa zupa z kalafiora. Oto przepis na rozgrzewający posiłek

Zupa z kalafiora to nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy wybór na obiad czy kolację. Kalafior jest bogaty w wiele składników odżywczych i ma niską zawartość kalorii. Przygotowanie kremowej zupy z tego warzywa to prosty sposób na dostarczenie organizmowi wielu potrzebnych substancji. Oto przepis na pyszną kremową zupę z kalafiora.

Składniki:

  • 1 główka kalafiora
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziemniaki
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
  • Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Kalafior rozdziel na różyczki.
  2. W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się szkliste.
  3. Dodaj pokrojone ziemniaki i kalafior. Całość smaż przez chwilę, mieszając.
  4. Wlej bulion warzywny i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
  5. Zmiksuj zupę na gładki krem. Możesz użyć blendera lub miksera ręcznego.
  6. Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  7. Zupa jest gotowa! Podawaj ją udekorowaną natką pietruszki i, jeśli lubisz, skropioną odrobiną oliwy z oliwek.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł