Kulinarny hit: krem z brokułów - przepis na niezawodną zupę z warzywem pełnym składników mineralnych
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na krem z brokułów
Oto przepis na krem z brokułów:
- 1 duży brokuł
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Brokuła umyj, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na maśle.
- Do garnka z cebulą i czosnkiem dodaj ugotowany brokuł i bulion warzywny. Całość gotuj przez około 15 minut.
- Zblenduj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
- Przypraw solą i pieprzem do smaku.
Właściwości zdrowotne kremu z brokułów
Krem z brokułów to nie tylko pyszna, ale i bardzo zdrowa potrawa. Brokuły zawierają dużo witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w walce z chorobami. Ponadto, brokuły są bogate w błonnik, który wpływa korzystnie na pracę jelit i zapobiega zaparciom. Zawarte w brokułach składniki mineralne, takie jak wapń i potas, są niezbędne dla zdrowych kości i mięśni. Brokuły zawierają również sulforafan, związek, który przeciwdziała rozwojowi chorób nowotworowych.
Jak podawać krem z brokułów?
Krem z brokułów można podawać na wiele sposobów. Można go podawać jako samodzielne danie, posypany startym serem lub prażonymi orzechami. Można też podać go jako dodatek do mięsa lub ryby. Krem z brokułów świetnie smakuje z grzankami lub chlebem tostowym.
Porady - krem z brokułów
- Jeśli chcesz, aby krem był bardziej gęsty, dodaj mniej bulionu warzywnego.
- Możesz dodać do kremu z brokułów inne warzywa, takie jak marchewka czy seler.
- Jeśli nie lubisz śmietany, możesz ją zastąpić mlekiem kokosowym lub jogurtem naturalnym.
Ciekawostki - krem z brokułów
- Brokuły są jednym z najstarszych warzyw na świecie. Ich początki sięgają starożytności.
- W Polsce najwięcej brokułów uprawia się w województwie lubelskim.
- Brokuły zawierają więcej białka niż wiele innych warzyw.
Odkryj moc brokułów! Czas na zdrową zmianę!
Krem z brokułów to pyszna i zdrowa potrawa, która może stać się stałym elementem Twojej diety. Dzięki temu przepisowi możesz łatwo przygotować ten smaczny krem w domu. Pamiętaj, że brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw, bogate w witaminy i składniki mineralne, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie.