Kultowy jabłecznik z kruszonką siostry. Ten przepis jest bezbłędny

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 250g masła
• 150g cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 kg jabłek
• 100g cukru brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 100g płatków owsianych

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj masło i zagnieć ciasto. Następnie dodaj jajka i ponownie zagnieć, aż składniki się połączą.
2. Wyłóż 2/3 ciasta na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw resztę na kruszonkę.
3. Jabłka obierz, pokrój w plasterki i wymieszaj z cukrem brązowym oraz cynamonem. Następnie ułóż je na spodzie ciasta.
4. Pozostałe ciasto rozkrusz na kruszonkę i posyp nim jabłka. Dodaj także płatki owsiane na wierzch.
5. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
6. Po upieczeniu, wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na porcje.