Lekki deser z mascarpone i borówkami - idealny na garden party!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Jak zrobić szybko pyszny deser z owocami lasu?
Przygotowanie deseru z mascarpone jest bajecznie proste. Wystarczy zaledwie kilka składników, by stworzyć kilka porcji pysznego deseru z mascarpone i borówkami. W lecie borówki są łatwo dostępne, dlatego korzystajmy z ich dobrodziejstwa.
Składniki potrzebne do deseru to:
- 400 ml śmietanki słodkiej 30 lub 36%
- 20 dkg serka mascarpone
- garść borówek amerykańskich
- kilkanaście truskawek świeżych
- 10 dkg ciastek lub biszkoptów
- 1 łyżka cukru
- 30 dkg serka homogenizowanego
Na początku dokładnie myjemy owoce i osuszamy. Śmietankę schładzamy i ubijamy na sztywno. Na koniec dodajemy cukier oraz mascarpone - najlepiej łyżka po łyżce.
Na dno 10 pucharków szklanych wykładamy po 2 łyżki masy i przykrywamy warstwą borówek. Deser przekładamy 2 warstwami śmietanki z mascarpone. Na wierzch wykładamy pokruszone ciastka i dekorujemy truskawkami.
Nasz pyszny deser z mascarpone najlepiej podawać po schłodzeniu przez 4-6 godzin w lodówce.