Obłędnie czekoladowe muffinki na Dzień Ojca! Przygotuj dla taty słodką niespodziankę!

Muffinki czekoladowe — babeczki, które wszyscy uwielbiamy

Muffinki to jedne z najłatwiejszych w przygotowaniu drobnych wypieków. Do ich przygotowania wystarczy po prostu wymieszać suche i mokre składniki, nałożyć ciasto do foremek i wstawić do piekarnika. Poza tym, że są łatwe w pieczeniu, są po prostu przepyszne. Możemy przygotować muffinki z dodatkiem różnych składników, ale chyba najsmaczniejsze są te z czekoladą — wilgotne, aromatyczne, puszyste. Oto szczegółowy przepis na czekoladowe muffinki, które mogą być także miłym upominkiem.

Zobacz także

Muffiny jak chlebek bananowy. Przepis na muffinki z bananami

Kruche babeczki z borówkami i kremem waniliowym — deser idealny na Dzień Dziecka

Składniki na muffiny z czekoladą

• 300 g mąki pszennej

• 4 łyżki kakao

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 100 g brązowego cukru trzcinowego

• 100 g posiekanej czekolady deserowej lub czekoladowych groszków 

• 2 jajka

• 375 ml maślanki

• 100 ml oleju

• 1 łyżeczka esencji waniliowej

• szczypta soli

• szczypta cynamonu

• płatki czekoladowe lub pokrojona czekolada do dekoracji

Canva.com

Muffinki czekoladowe — wykonanie krok po kroku

1. Przygotowanie muffinek czekoladowych rozpoczynamy od wymieszania w oddzielnych naczyniach suchych i mokrych składników. W misce mieszamy przesianą mąkę, cukier trzcinowy, kakao, proszek do pieczenia, sól i cynamon. 

2. W drugim naczyniu mieszamy roztrzepane jajka, maślankę, olej oraz esencję waniliową.

3. Mokre składniki wlewamy do miski z suchymi i ciasto krótko mieszamy łyżką. Nie używamy miksera. Gotowe ciasto powinno być grudkowate.

4. Tak przygotowane ciasto przekładamy do papierowych papilotek, tulipanów lub foremek do muffinek — silikonowych lub stalowych. Napełniamy je do ok. ⅔ objętości.

5. Babeczki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy ok. 20 minut do suchego patyczka. 

6. Po wystudzeniu dekorujemy muffinki płatkami czekolady, polewą czekoladową lub kremem z serka mascarpone.

Czekoladowe muffinki na pewno przypadną do gustu tacie w dniu jego święta. Przecież każdy tata uwielbia czekoladę, a tym bardziej ukrytą w domowych muffinkach! 

Zobacz także

Prezent na Dzień Ojca dla wielbiciela adrenaliny

Życzenia na Dzień Ojca - śmieszne, rymowane wierszyki. Dzień Ojca 2021

Wszystkim Tatom życzymy cudownego Dnia Ojca, pełnego słodkości i przyjemności :)