Mizeria z ogórków na zimę - sekretny przepis na smak lata w słoiku
Do przeczytania w ok. 2 min.
Mizeria na zimę - dlaczego warto?
Mizeria na zimę to jeden z najlepszych sposobów na to, by zamknąć w słoikach ogórki gruntowe wtedy, gdy są najlepsze, najzdrowsze i najtańsze. Dzięki temu zabiegowi, zawsze będziesz miał pod ręką świeże warzywa, a Twoje dania nabiorą wyjątkowego smaku.
Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania mizerii na zimę?
- 3 kg ogórków gruntowych
- 2 płaskie łyżki soli (najlepiej kamiennej niejodowanej do przetworów)
- 1 pęczek koperku (6 łyżek posiekanego koperku)
- 4 łyżki octu (ewentualnie możesz dać więcej jeśli lubisz mocno kwaśne potrawy)
- 2 łyżki cukru
Jak przygotować mizerię na zimę krok po kroku?
- Ogórki umyj, obierz i pokrój w plasterki.
- Posyp ogórki solą i zostaw na około 2 godziny w celu odprowadzenia nadmiaru wody.
- W międzyczasie przygotuj zalewę: wlej ocet do garnka, dodaj cukier i zagotuj.
- Do zagotowanej zalewy dodaj koper oraz pozostałe przyprawy.
- Gotową zalewę wlej na ogórki, wymieszaj i pozostaw na 30 minut.
- Przełóż mizerię do słoików i zamknij je dokładnie.
- Odstaw słoiki do momentu, aż wystygną.
- Mizeria gotowa!
Jakie są najlepsze sposoby podania mizerii z ogórków na zimę?
Mizeria na zimę to danie, które pasuje do wielu innych smacznych potraw. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do ziemniaków, kotletów czy schabu. Możesz również dodać ją do kanapek lub sałatek.
Jak przechowywać mizerię z ogórków na zimę?
Mizeria z ogórków na zimę dobrze przechowuje się w chodnym i suchym miejscu, najlepiej w piwnicy. Po otwarciu słoika, zawsze przechowuj ją w lodówce i spożywaj w ciągu kilku dni.
Jakie są zalety mizerii z ogórków na zimę?
Mizeria z ogórków na zimę jest świetnym źródłem witamin i składników mineralnych. Jest także niskokaloryczna i idealna dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Dzięki dodatkom, takim jak koper, mizeria ma również korzystny wpływ na układ trawienny i poprawia trawienie.
Mizeria z ogórków na zimę - przepis na pyszny dodatek do twojego stołu
Mizeria z ogórków na zimę to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pysznego dodatku do obiadu. Dzięki naszemu przepisowi krok po kroku, z łatwością przygotujesz idealną mizerię do słoików. Smacznego!