Muffinki marchewkowe - rewelacja!

Przepis na muffinki marchewkowe

Oto przepis na muffinki marchewkowe, który jest prosty i łatwy do wykonania:

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1 szklanka startej marchewki
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru

Przygotowanie:

1. Wymieszaj w misce suche składniki: 2 szklanki mąki, 1 łyżkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę cynamonu i szczyptę soli.
2. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: 1 szklankę startej marchewki, 1/2 szklanki oleju roślinnego, 1/2 szklanki mleka, 2 jajka i 1 szklankę cukru.
3. Wymieszaj suche i mokre składniki razem, aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Przełóż masę do foremek na muffiny, wypełniając je do 3/4 wysokości.
5. Piecz muffinki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
6. Gotowe muffinki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Jak podawać muffinki marchewkowe?

Muffinki marchewkowe są idealne na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Możesz je podawać z kubkiem gorącej herbaty lub kawy. Możesz również dodać do nich polewę z serka mascarpone lub lukru, aby nadać im dodatkowego smaku.

Porady dotyczące przygotowania muffinek marchewkowych

• Upewnij się, że marchewka jest dobrze starta, aby muffinki były wilgotne i miękkie.
• Jeśli chcesz, aby muffinki były bardziej chrupiące, dodaj do nich posiekane orzechy lub płatki kokosowe.
• Jeśli chcesz, aby muffinki były mniej słodkie, zmniejsz ilość cukru w przepisie.
• Możesz również dodać do muffinek suszone owoce, takie jak rodzynki lub żurawina, aby nadać im dodatkowego smaku.

Muffinki marchewkowe idealne na każdą okazję

Muffinki marchewkowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych ciast i deserów. Są łatwe w przygotowaniu, a do tego zawierają dużo witamin i składników odżywczych. Możesz je podawać na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia. Upewnij się, że marchewka jest dobrze starta, aby muffinki były wilgotne i miękkie. Możesz również dodać do nich dodatkowe składniki, takie jak orzechy czy suszone owoce, aby nadać im dodatkowego smaku. Smacznego!