canva.com
Czekoladowy fondant, któremu się nie oprzesz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Czekoladowy fondant to deser, który kojarzy się z luksusem i elegancją. To ciasto z gorącym, płynnym wnętrzem, które rozpływa się w ustach. Przygotowanie idealnego czekoladowego fondanta wymaga pewnej wprawy i precyzji, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi trud.
Reklama
Przepis na czekoladowy fondant
Do przygotowania czekoladowego fondanta potrzebujemy:
Składniki:
- 100g czekolady deserowej
- 100g masła
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 50g cukru pudru
- 50g mąki pszennej
- sól
canva.com
Przygotowanie:
- Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- W osobnej misce ubijamy jajka, żółtka, cukier i szczyptę soli na puszystą masę.
- Następnie dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy.
- Na końcu dodajemy rozpuszczoną czekoladę i masło i mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
- Formy do muffinek smarujemy masłem i posypujemy mąką.
- Wypełniamy formy do 2/3 objętości.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut. Wierzch powinien być ścięty, a środek płynny.
Jak podawać czekoladowy fondant?
Reklama
Czekoladowy fondant najlepiej podawać na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika. Można go polać gorącą czekoladą, posypać cukrem pudrem lub podać z lodami waniliowymi. Można również dodać do niego owoce lub bitą śmietanę.
canva.com
Porady na temat przygotowania czekoladowego fondanta
- Przed włożeniem do piekarnika, formy do muffinek warto wstawić na kilka minut do zamrażalnika. Dzięki temu, zewnętrzna warstwa ciasta szybciej się zetnie, a w środku pozostanie płynne wnętrze.
- Jeśli nie mamy specjalnych foremek do fondanta, możemy użyć zwykłych foremek do muffinek lub szklanek żaroodpornych. Wtedy należy pamiętać, aby nie wypełniać ich do pełna, ponieważ ciasto podczas pieczenia urośnie.
- Do przygotowania czekoladowego fondanta najlepiej używać dobrej jakości czekolady deserowej o wysokiej zawartości kakao.
- Przed podaniem, warto posypać ciasto cukrem pudrem lub polać je gorącą czekoladą.
canva.com
Jaka czekoladą do Fondantu?
Najlepszą czekoladą do fondantu jest ta o wysokiej jakości, zawierająca co najmniej 70% kakao. Gorzka czekolada jest najlepszym wyborem, ponieważ zawiera mniej cukru i bardziej intensywny smak, który dobrze kontrastuje z słodkim wnętrzem fondantu. Ważne jest, aby użyć czekolady o dobrej jakości, ponieważ wpływa to na smak i konsystencję deseru.
Deser idealny
Czekoladowy fondant to deser, który z pewnością zachwyci każde podniebienie. Przygotowanie go jest łatwe, a efekt końcowy na pewno wynagrodzi trud. Pamiętajmy, że kluczem do sukcesu jest precyzja i dobrej jakości składniki. Smacznego!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Muffinki bananowe, które rozpływają się w ustach
Masz zbyt dojrzałe banany i nie wiesz, co z nimi zrobić? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie - muffinki bananowe! To nie tylko pyszna przekąska, ale także zdrowa i sycąca. W dodatku, ich przygotowanie jest bardzo proste. Przekonaj się, jak zrobić te wilgotne, bananowe cuda, które rozpływają się w ustach!
W jakim naczyniu najlepiej upiec chleb
Wybór odpowiedniego naczynia do pieczenia chleba ma ogromne znaczenie dla ostatecznego efektu wypieku. W zależności od rodzaju chleba, który chcemy upiec, istnieje kilka różnych opcji, które warto rozważyć. W tym artykule omówimy różne rodzaje naczyń i podpowiemy, które z nich są najlepsze dla różnych rodzajów chleba.
Jabłka pod kruszonką - fit wersja!
Czy wiesz, że jabłka pod kruszonką fit to nie tylko pyszna, ale także zdrowa przekąska? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten deser, jakie są właściwości zdrowotne jabłek oraz otrzymasz kilka porad dotyczących ich wyboru i przechowywania.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl