Ogórki konserwowe na słodko: Nie robiłaś ich tak? Duży błąd!

Przepis na ogórki konserwowe na słodko - krok po kroku

Przygotowanie przetworów nie jest trudne, jednak wymaga od nas pewnych umiejętności i wiedzy. Poniżej przedstawiamy krok po kroku przepis na ogórki konserwowe na słodko.

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 2 ząbki
• Marchewka - 2 sztuki
• Cukier - 10 łyżek
• Spirytus - 250 ml
• Przyprawy - sól, ziele angielskie, liście laurowe
• Do tego będą niezbędne garnek oraz słoiki

Przygotowanie:

1. Ogórki dokładnie umyj i oczyść.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. Marchewkę obierz i pokrój w plasterki.
4. Przygotuj słoiki - umyj je dokładnie i wysusz.
5. Do każdego słoika włóż kilka ziarenek ziela angielskiego oraz liść laurowy.
6. Na dno słoika włóż kilka plasterków cebuli oraz marchewki, a następnie układaj warstwami ogórki.
7. Wszystkie składniki zalej mieszanką spirytusu oraz wody - w równych proporcjach.
8. Do każdego słoika dodaj 10 łyżek cukru.
9. Zamknij słoiki i postaw w garnku z wodą tak, aby woda sięgała do połowy wysokości słoików.
10. Zagotuj wodę i pasteryzuj słoiki przez około 10 minut.
11. Po upływie czasu wyjmij słoiki z garnka i odstaw na bok do ostygnięcia.
12. Gotowe ogórki konserwowe na słodko przechowuj w suchym i ciemnym miejscu.

Tak przygotowane ogórki konserwowe na słodko mogą być przechowywane przez długi czas i stanowić smaczną przekąskę na co dzień lub dodatek do różnych dań.

Istnieje wiele przepisów na ogórki konserwowe na słodko, a każdy z nich może się nieznacznie różnić. Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami!