Oto przepis na najlepsze ciasto mirabelkowe. Przygotuj kruszonkę na wierzch i smacznego!

Składniki na ciasto z mirabelek

Śliwki mirabelki są doskonałym źródłem witaminy C, która jest przeciwutleniaczem, który pomaga organizmowi zwalczać wolne rodniki. Śliwki są również dobrym źródłem błonnika, który pomaga utrzymać zdrowy układ trawienny. Zawierają również potas, który może pomóc w funkcjonowaniu mięśni i zdrowiu kości.

Ciasto:

• 25 dag mąki
• 1/3 szklanki cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• torebka cukru waniliowego
• 6 dag miękkiego masła
• 15–20 dag śmietany 22 proc.
• 1 i 1/2 szklanki wypestkowanych mirabelek

Kruszonka:

• po 2 łyżki masła i cukru
• 3 łyżki mąki
• skórka otarta z cytryny
• do posypania:
• cukier puder
• 5 dag płatków migdałowych uprażonych

Mirabelkowe ciasto krok po kroku

1. Do miski przekładamy suche składniki i dodajemy masło oraz śmietanę. Zagniatamy ciasto.
2. Ciasto przykrywamy i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
3. Blaszkę smarujemy masłem i lepimy ciasto.
4. Na wierzch wykładamy mirabelki i przekładamy kolejną porcją ciasta.
5. Ciasto wstawiamy do piekarnika do temperatury 200 stopni Celsjusza. Pieczemy, aż ciasto ładnie się zarumieni.
6. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i płatkami migdałowymi.