Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
canva.com
Pieczeń wieprzowa: zdrowa i pyszna alternatywa dla wędliny
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pieczeń wieprzowa to pyszne danie, które można przygotować w domu. Przy odpowiednim doprawieniu i pieczeniu, mięso staje się soczyste i aromatyczne. Można podawać je na wiele różnych sposobów, zarówno na obiad, jak i jako domową wędlinę na kanapkach. Warto eksperymentować z różnymi przyprawami i dodatkami, aby odkryć swój ulubiony sposób podawania pieczeni wieprzowej
Przepis na pieczeń wieprzową
Składniki:
- 1,5 kg szynki wieprzowej
- 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny (lubię mieszanki grillowe)
- 3 cebule
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 1 główka czosnku (może być mniej lub więcej zależnie od gatunku)
- 2 łyżeczki soli (jeśli przyprawa do mięsa jej nie miała – uwaga na przesolenie)
- około 50 ml oleju
- około 350 ml wody
canva.com
Przygotowanie:
- Czosnek przekrawaj na pół.
- Cebule obieraj i kroj w piórka.
- Szynkę lub łopatkę zwiń nadając jej kształt i owiń sznurkiem tak, aby utrzymała kształt podczas pieczenia.
- Natrzeć szynkę solą i przyprawami.
- Do żaroodpornego garnka włożyć cebulę, czosnek i tymianek. Ułożyć pieczeń wieprzową i podlać olejem oraz wodą. Nakryć pokrywką.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 1,5 godziny, od czasu do czasu polewając sosem, który zbiera się na dnie garnka. Można również dusić ją na niedużym ogniu przez około 1,5 godziny.
- Po upieczeniu lub uduszeniu odstawić szynkę lub łopatkę pod przykryciem na 20 minut, aby odpoczęła.
- Jeśli taka pieczeń wieprzowa ma być na obiad, to kroić w 1,5 cm grubości plastry i podawać na obiad, lub zupełnie studzić i kroić cieniutko na kanapki jako domową wędlinę.
canva.com
Jak podawać pieczeń wieprzową?
Pieczeń wieprzową można podać na wiele różnych sposobów. Można ją podać na obiad, pokrojoną w plastry i podaną z ziemniakami, kaszą lub surówką. Można również użyć jej jako domowej wędliny na kanapkach. Jest to zdrowszy zamiennik dla wędliny, który można przygotować w domu.
Porady dotyczące przygotowania pieczeni wieprzowej:
- Upewnij się, że mięso jest odpowiednio doprawione przed pieczeniem.
- Jeśli nie masz przyprawy do wieprzowiny, możesz użyć mieszanki grillowej lub innych ulubionych przypraw.
- Podczas pieczenia lub duszenia pieczeni wieprzowej, warto od czasu do czasu polewać sosem, który zbiera się na dnie garnka, aby utrzymać mięso soczyste.
- Po upieczeniu lub uduszeniu, pozostaw mięso pod przykryciem na kilka minut, aby odpoczęło i zachowało soczystość.
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.