Pizza na cienkim cieście jak z włoskiej trattorii!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia pizzy na cienkim cieście
Pizza na cienkim cieście jest pierwotną wersją pizzy, która powstała w Neapolu we Włoszech. W przeciwieństwie do pizzy na grubym cieście, pizza na cienkim cieście była początkowo jedynie przekąską, którą sprzedawano na ulicach miasta. Wraz z rozwojem pizzy na całym świecie, pizza na cienkim cieście stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań włoskiej kuchni.
Przepis na pizzę na cienkim cieście
Przygotowanie pizzy na cienkim cieście jest łatwe i wymaga zaledwie kilku składników. Oto przepis na pyszną pizzę na cienkim cieście:
Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka drożdży instant
Przygotowanie:
- Wymieszaj mąkę, sól i cukier w misce.
- Dodaj drożdże do ciepłej wody i wymieszaj.
- Dodaj mieszankę wody i drożdży do miski z mąką.
- Dodaj oliwę z oliwek i wyrób ciasto.
- Odstaw ciasto na 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
- Dodaj ulubione składniki i piecz przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C.
Jak podawać pizzę na cienkim cieście
Pizzę na cienkim cieście najlepiej podawać na gorąco, tuż po wyjęciu z piekarnika. Można ją podać w kawałkach lub w całości, w zależności od preferencji. Można również dodać ulubione dodatki, takie jak rukola, parmezan czy oliwki.
Porady dotyczące przygotowania pizzy na cienkim cieście
- Użyj dobrej jakości składników, takich jak świeże pomidory, oliwki czy ser.
- Przed pieczeniem ciasta, upewnij się, że jest ono cienkie i równomierne.
- Piecz pizzę na cienkim cieście na gorącej płycie lub kamieniu do pizzy.
- Piecz pizzę na cienkim cieście przez krótki czas, aby uniknąć przesuszenia ciasta.
Najlepsza pizza? Tylko na cieńkim cieście!
Pizza na cienkim cieście to pierwotna i oryginalna wersja włoskiej pizzy, która stała się jednym z najpopularniejszych dań na całym świecie. Przygotowanie pysznej pizzy na cienkim cieście jest łatwe i wymaga zaledwie kilku składników.
Pamiętaj, aby używać dobrych jakościowo składników i piec pizzę na cienkim cieście przez krótki czas, aby uniknąć przesuszenia ciasta. Smacznego!