Pizza z... kalafiora!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na pizzę z kalafiora
Składniki dla 4 porcji
- Kalafior - 500 g (pół sztuki)
- Ser parmezan - 100 g
- Jajko - 1 sztuka
Przepis na pizzę z kalafiora krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie kalafiora
Pierwszym krokiem jest przygotowanie kalafiora. Podziel go na różyczki i przełóż do dużego garnka. Zalej go wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj, aż kalafior będzie miękki.
Krok 2: Odcedzenie i ostudzenie kalafiora
Gdy kalafior będzie gotowy, odcedź go i ostudź. Możesz użyć durszlaka lub sitka, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Krok 3: Blendowanie kalafiora
Po ostudzeniu kalafiora, zblenduj go na gładką masę. Możesz użyć blendera lub tłuczka do ziemniaków.
Krok 4: Dodanie jajka i parmezanu
Do zblendowanego kalafiora dodaj jajko, szczyptę soli i starty ser parmezan. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 5: Wyrabianie ciasta
Teraz czas na wyrabianie ciasta. Możesz to zrobić ręcznie, ugniatając je dokładnie, lub użyć miksera z odpowiednim końcówką. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i jednolite.
Krok 6: Pieczenie pizzy
Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Na niej rozłóż ciasto i ugnieć je rękami, aby utworzyć cienki okrąg. Pizzę piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż będzie zarumieniona.
Jak podawać pizzę z kalafiora?
Pizzę z kalafiora możesz podawać na wiele różnych sposobów. Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak papryka, pomidory czy szpinak, aby wzbogacić smak i kolor dania. Możesz także użyć różnych serów, takich jak mozzarella, feta czy gorgonzola, aby nadać pizzy dodatkowego aromatu. Dodatkowo, możesz podać ją z ulubionymi sosami, jak np. sos pomidorowy czy pesto. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia!
Właściwości zdrowotne pizzy z kalafiora
Pizza z kalafiora to świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy na bazie mąki. Kalafior jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik, co sprawia, że ta pizza jest zdrowsza i bardziej sycąca. Ponadto, jest niskokaloryczna, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o linię.
Zdorwa pizza? Z kalafiora!
Pizza z kalafiora to zdrowa, smaczna i kreatywna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Przygotowanie jej jest proste i przyjemne, a efekt na pewno Cię zaskoczy. Wypróbuj nasz przepis na pizzę z kalafiora i ciesz się pysznym daniem, które jednocześnie dba o Twoje zdrowie. Smacznego!