Proste sałatki z jajek na wielkanocny stół

Sałatka rzodkiewkowa

Potrzeba tu dosłownie paru składników i robi się ją bardzo szybko. Jest to typowo wiosenna sałatka, dlatego idealnie sprawdzi się na Święta.

Składniki potrzebne do sałatki rzodkiewkowej z jajkiem

• 5-6 jajek ugotowanych na twardo
• 2 średnie pęczki rzodkiewki
• 0,5 cytryny
• 1 pęczek rzeżuchy
• 2-3 łyżki majonezu
• 3-4 łyżki śmietanki
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Jak dokładnie, krok po kroku przygotować sałatkę rzodkiewkową

Jajka należy ugotować na twardo (trzeba je gotować 8 minut od momentu, kiedy woda zacznie wrzeć). Następnie jajka powinno od razu przełożyć do lodowatej wody.

Kiedy ostygną, trzeba je obrać ze skorupki oraz pokroić w plasterki. Rzeżuchę należy posiekać.

Rzodkiewki trzeba porządnie umyć z ziemi i również pokroić na plasterki.

Wymieszać ze sobą składniki i polać sokiem z cytryny. Kolejny krok to wymieszanie majonezu ze śmietanką oraz doprawienie ich solą i pieprzem. Powstałym sosem należy polać sałatkę.

Gotowe danie powinno odstawić się do lodówki na 30 minut. Sałatkę przed podaniem należy udekorować natką pietruszki.

Sałatka z salami

Przygotowanie tej sałatki jest banalnie proste. Robi się ją też dość szybko, trzeba jednak pamiętać, że potrzeba dłuższą chwilę na ugotowanie makaronu i jego wystudzenie

Składniki potrzebne do sałatki z salami

• 200 g makaronu rurki
• 200 g salami
• 3-4 jajka
• 1 pęczek cebuli dymki
• 5 ogórków konserwowych
• 5 łyżek majonezu
• 1 mały jogurt
• 2 łyżeczki musztardy
• sól
• pieprz
• ząbek czosnku

Jak dokładnie, krok po kroku przygotować sałatkę z salami

Jajka należy ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w plasterki.

Cebulę dymkę powinno się wyczyścić i pokroić na plasterki. Następnie należy ugotować makaron. Chwilę przed końcem gotowania trzeba dorzucić do makaronu dymkę. Później wszystko powinno się odcedzić i przelać lodowato zimną wodą.

Salami należy pokroić w kostkę, a ogórki w plasterki.

Następnie należy przygotować sos — jogurt, majonez, musztardę, sól, pieprz, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę powinno się dokładnie razem wymieszać.

Makaron, dymkę, ogórki, salami wymieszać i polać sosem, wstawić do lodówki na 30 minut. Tuż przed podaniem udekorować jajkami.