Przepis na chleb pszenno-żytni, którego szukasz

Przepis na chleb pszenno-żytni

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 500 g mąki żytniej
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 700 ml letniej wody

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wsypujemy do dużej miski i dokładnie mieszamy.
2. Następnie, wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto przez około 10 minut.
3. Gotowe ciasto zostawiamy w misce, przykryte ściereczką, na około 2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Po tym czasie, wykładamy ciasto na stolnicę i formujemy chleb. Możemy wykorzystać do tego specjalną formę do pieczenia chleba lub po prostu uformować kulę.
5. Gotowy chleb wkładamy do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy przez około 50 minut.
6. Po upieczeniu, chleb wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.

Jak podawać chleb pszenno-żytni?

Chleb pszenno-żytni świetnie smakuje z różnego rodzaju wędlinami, serami oraz warzywami. Możemy go podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub kolacji, ale także jako samodzielna przekąska.

Porady dotyczące przygotowania chleba pszenno-żytniego

• Przed podaniem chleba, warto pokroić go w cienkie kromki, dzięki czemu będzie się lepiej prezentował na stole.
• Jeśli chcemy, aby chleb był bardziej chrupiący, możemy spryskać go wodą przed włożeniem do piekarnika.
• Pamiętajmy, aby nie otwierać piekarnika podczas pieczenia chleba, ponieważ może to spowodować opadnięcie ciasta.

Najlepszy domowy chleb

Chleb pszenno-żytni to idealna propozycja dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i cenią sobie naturalne produkty. Dzięki naszemu przepisowi na chleb pszenno-żytni oraz poradom, jak go podawać, możemy w prosty sposób przygotować pyszny i zdrowy chleb, który zasmakuje każdemu.