Pyszne ciasto czekoladowe z matcha. Zdrowy deser rozpływa się w ustach!

Składniki na ciasto z matcha

• 200g gorzkiej czekolady
• 150g masła
• 4 jajka
• 150g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki matcha
• Szczypta sol

Jak przygotować i upiec ciasto czekoladowe z matcha?

1. Przygotuj wszystkie składniki i rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Następnie wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj masłem i oprósz mąką.
2. W rondelku umieść czekoladę i masło, a następnie podgrzewaj na niskim ogniu, mieszając, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
3. W osobnej misce ubij jajka, cukier i ekstrakt waniliowy na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, matchę i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Do miski z masą jajeczną dodaj rozpuszczone składniki czekoladowe i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
5. Przelej masę do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj wierzch.
6. Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wierzch ciasta będzie lekko sprężysty, a włożony do niego patyczek będzie czysty po wyjęciu.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij je z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.