Rolada bananowa - idealny deser na każdą okazję
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na roladę bananową
Aby przygotować roladę bananową, będziesz potrzebować następujących składników:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 2 banany
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Teraz przejdźmy do przygotowania rolady bananowej:
- Oddziel białka od żółtek jajek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
- Do miski z żółtkami dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość dokładnie mieszamy.
- Delikatnie dodajemy ubitą pianę z białek do masy jajecznej, mieszając wszystko łopatką.
- Przygotowaną masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.
- Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
- W międzyczasie przygotowujemy krem. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno.
- Ostudzone ciasto przekrawamy na pół. Na dolną część nakładamy połowę kremu, a na niego kładziemy pokrojone w plastry banany.
- Zawijamy roladę i smarujemy jej wierzch pozostałym kremem.
- Gotową roladę bananową wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby krem dobrze się schłodził.
Właściwości zdrowotne rolady bananowej
Rolada bananowa, oprócz swojego wyjątkowego smaku, ma także kilka korzyści dla zdrowia. Banany są bogate w potas, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi i funkcjonowaniu układu nerwowego. Zawierają również błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Rolada bananowa może być również źródłem energii, dzięki zawartości węglowodanów.
Jak podawać roladę bananową
Roladę bananową można podawać na wiele różnych sposobów. Możesz ją podać na ciepło, posypaną cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Możesz również ozdobić ją kawałkami świeżych bananów lub bitą śmietaną. Roladę bananową świetnie komponuje się z lodami waniliowymi lub sosem karmelowym. Niezależnie od tego, jak ją podasz, będzie to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Porady i ciekawostki na temat rolady bananowej
- Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej smaku do rolady bananowej, możesz dodać do kremu trochę startej czekolady lub posiekanych orzechów.
- Jeśli nie masz śmietany kremówki, możesz użyć bitej śmietany, ale pamiętaj, że krem będzie mniej stabilny.
- Jeśli nie lubisz bananów, możesz zastąpić je truskawkami, malinami lub innymi ulubionymi owocami.
- Jeśli masz ochotę na bardziej egzotyczny smak, możesz dodać do kremu trochę startej skórki z limonki lub pomarańczy.
- Pamiętaj, że rolada bananowa najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzona, dlatego warto ją przygotować wcześniej i zostawić w lodówce na kilka godzin przed podaniem.
Niebo w gębie - Rolada bananowa!
Podsumowując, rolada bananowa to pyszny i oryginalny deser, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przygotowanie tego deseru jest proste, a efekt końcowy wart każdej chwili. Dodatkowo, banany w roladzie mają wiele korzyści dla zdrowia. Nie wahaj się więc spróbować tego przepisu i cieszyć się smakiem i aromatem rolady bananowej.