Zaskocz sałatką z nietypowym serem. Wystarczy go przekroić a ze środka wypłynie...

Burrata — co jest nietypowego w tym serze?

Burrata to przysmak wywodzący się z włoskiej kuchni. Jest wyjątkowym serem o delikatnym smaku przypominającym masło. Jest bardzo miękki, a po jego rozkrojeniu wypływa nadzienie przypominające śmietankowy sos.

Sałatka z burratą — składniki

• 1 ser burrata
• 3 plasterki szynki prosciutto
• 1 garść rukoli
• 1 garść pomidorków koktajlowych
• pieprz
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny

Przepis na sałatkę z burratą

1. Rukolę i pomidorki umyj.
2. Pomidorki przekrój na pół.
3. Szynkę ułóż na talerzu, a na jej plasterki posyp rukolę.
4. Na środek połóż burratę, dookoła niej porozkładaj połówki pomidorków.
5. Polej wszystko oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

A może sałatka z burratą i owocami?

Potrzebujesz brzoskwiń z puszki, soli, pieprzu octu balsamicznego, pomidorków koktajlowych i oczywiście burraty.

1. Brzoskwinie pokrój na plasterki.
2. Ułóż na nich burratę, a na wierzch połóż burratę i pomidorki.
3. Dopraw je solą, pieprzem i polej octem balsamicznym.

Jeśli nie sałatka z burratą, to do czego można dodać ten ser?

To może być doskonały dodatek do grzanek i... pizzy. Świetnie będzie się komponować z różnymi warzywami. Bardzo popularne jest polewanie burraty oliwą z oliwek i doprawianie, nie potrzeba więcej dodatków, a smak jest niesamowity.

Ciekawym dodatkiem będzie awokado lub papryka. Oczywiście warto też pamiętać o papryczce chilli.