canva.com

Sałatka z makaronem ryżowym: Lekka i pyszna!

Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, zdrowe i smaczne danie, to sałatka z makaronem ryżowym będzie idealnym wyborem. Jest to proste danie, które można przygotować w ciągu kilku minut, a jednocześnie jest bardzo sycące i pożywne.

Przepis na sałatkę z makaronem ryżowym

Składniki:

  • 300 g makaronu ryżowego
  • 300 g filetów z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • puszka kukurydzy
  • 1 por (biała i jasnozielona część)
  • 1 marchew
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka curry
  • odrobina majeranku
  • odrobina papryki słodkiej w proszku
  • sól i pieprz do smaku
  • odrobina oliwy z oliwek
  • pęczek świeżego szczypiorku
canva.com

Przygotowanie:

  1. Filety z kurczaka przetnij wzdłuż, a następnie dopraw solą, pieprzem, majerankiem i papryką słodką w proszku.
  2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Włóż filety z kurczaka bez przykrycia, podlewając delikatnie oliwą z oliwek. Piecz przez 30-35 minut.
  3. Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź. Przełóż do dużej miski.
  4. Papryki umyj, obierz i pozbądź się gniazd nasiennych. Pokrój w paski o długości około 1-2 centymetra. Dołóż do makaronu.
  5. Kukurydzę odsącz z zalewy. Dodaj do wcześniej przygotowanych składników.
  6. Pora pokrój na drobniejsze części, także dodaj do sałatki.
  7. Marchew obierz i zetrzyj na tarce. Dołóż do miski.
  8. Dodaj upieczonego i pokrojonego w paski kurczaka
  9. Jogurt wymieszaj z curry i połącz ze wszystkimi składnikami.
  10. Jeśli to konieczne, posól i popieprz sałatkę.
  11. Na koniec wmieszaj świeżo pokrojony szczypiorek.

Twoja sałatka z makaronem ryżowym jest gotowa! Jest to idealne danie na letnie dni, kiedy chcemy zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego.

canva.com

Co można dodać do sałatki z makaronu ryżowego?

Do sałatki z makaronu ryżowego można dodać wiele składników, aby wzbogacić jej smak i wartości odżywcze. Można dodać krewetki, awokado, orzechy nerkowca, paprykę, ogórek, marchewkę, cebulę, a nawet mango. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych i diety.

Sałatka z makaronem ryżowym - zdrowy i pełnowartościowy posiłek

Warto pamiętać, że sałatka z makaronem ryżowym jest bardzo zdrowa i pożywna. Makaron ryżowy jest lekkostrawny i nie zawiera glutenu, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej. Kurczak jest źródłem białka, a warzywa dostarczą nam cennych witamin i składników mineralnych. Jogurt naturalny zawiera probiotyki, które wpływają korzystnie na nasz układ trawienny.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł