Schab po meksykańsku jakiego nie znałaś!

Przepis na schab po meksykańsku

Aby przygotować schab po meksykańsku, potrzebne będą następujące składniki:

• 1 kg schabu wieprzowego
• 1 cebula
• 2 papryki
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki ostra
• 1 łyżeczka kuminu
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Schab pokroić w plastry i lekko rozbić.
2. Cebulę i czosnek posiekać, papryki pokroić w paski.
3. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso z obu stron na złoty kolor. Wyjąć z patelni i odłożyć na bok.
4. Na tej samej patelni zeszklić cebulę i czosnek.
5. Dodać papryki i smażyć przez kilka minut.
6. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy - paprykę słodką, ostrą, kumin, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.
7. Dodać mięso i dusić na małym ogniu przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.

Jak podawać schab po meksykańsku?

Schab po meksykańsku najlepiej podawać z ryżem lub ziemniakami oraz sałatką z pomidorów i ogórków. Można również dodać do niego guacamole lub kwaśną śmietanę.

Porady dotyczące przygotowania schabu po meksykańsku

• Jeśli chcesz, aby schab po meksykańsku był bardziej pikantny, możesz dodać więcej ostrej papryki.
• Jeśli nie lubisz mięsa wieprzowego, możesz zastąpić je mięsem drobiowym lub wołowiną.
• Przed duszeniem mięso warto lekko obtoczyć w mące, dzięki czemu będzie bardziej soczyste.
• Jeśli nie masz koncentratu pomidorowego, możesz zastąpić go przecierem pomidorowym.

Schab z twistem

Schab po meksykańsku to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Przygotowanie go nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zadowoli Twoje podniebienie. Pamiętaj o podaniu go z ryżem lub ziemniakami oraz sałatką z pomidorów i ogórków. Możesz również dodać do niego guacamole lub kwaśną śmietanę. Dzięki naszym poradom Twój schab po meksykańsku będzie jeszcze smaczniejszy!