Sernik z kaszy jaglanej: Fit deser, który pokochasz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na sernik z kaszy jaglanej
Do przygotowania sernika z kaszy jaglanej potrzebujemy:
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1 szklanka mleka
- 3 jajka
- 250 g chudego twarogu
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- sok z 1/2 cytryny
- opcjonalnie: owoce do dekoracji
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną gotujemy w mleku, aż będzie miękka i wchłonie całe mleko.
- Do miski wbijamy jajka i ubijamy je na puszystą masę.
- Do jajek dodajemy twaróg, miód, proszek do pieczenia, cynamon, ekstrakt z wanilii oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Do masy dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną i ponownie mieszamy.
- Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut.
- Po upieczeniu sernik studzimy i dekorujemy owocami.
Jak podawać sernik z kaszy jaglanej?
Sernik z kaszy jaglanej można podawać na wiele sposobów. Można go podać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem owoców lub bez. Sprawdzi się zarówno jako deser, jak i jako przekąska między posiłkami. Sernik z kaszy jaglanej jest także idealny dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrowie.
Właściwości zdrowotne sernika z kaszy jaglanej
Sernik z kaszy jaglanej to fit wypiek, który ma wiele właściwości zdrowotnych. Kasza jaglana jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez i fosfor. Twaróg natomiast jest źródłem wysokowartościowego białka i wapnia. Sernik z kaszy jaglanej jest także niskokaloryczny i nie zawiera cukru rafinowanego. Dzięki dodatkowi miodu, sernik jest słodki, ale ma niższy indeks glikemiczny niż tradycyjny sernik. Oznacza to, że po spożyciu sernika z kaszy jaglanej poziom cukru we krwi wzrośnie wolniej i nie będzie dochodzić do nagłych skoków insuliny.
Porady dotyczące przygotowania sernika z kaszy jaglanej
Przygotowując sernik z kaszy jaglanej, warto pamiętać, żeby kaszę jaglaną dobrze ugotować, aby była miękka i dobrze wchłonęła mleko. Przed dodaniem kaszy jaglanej do masy serowej, należy ją dokładnie ostudzić. Sernik można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Fit deser? Nic prostrzego!
Sernik z kaszy jaglanej to fit wypiek, który warto wypróbować. Jest to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnego sernika. Przygotowanie sernika z kaszy jaglanej jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Smacznego!