canva.com

Sernik z kaszy jaglanej: Fit deser, który pokochasz!

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast w Polsce. Jednak tradycyjny przepis na sernik może być bardzo kaloryczny i niezdrowy. Dlatego coraz więcej osób szuka alternatywnych przepisów, które pozwolą cieszyć się smakiem sernika, bez wyrzutów sumienia. Jednym z takich przepisów jest sernik z kaszy jaglanej. Jest to fit wypiek, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także ma wiele właściwości zdrowotnych.

Przepis na sernik z kaszy jaglanej

Do przygotowania sernika z kaszy jaglanej potrzebujemy:

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 szklanka mleka
  • 3 jajka
  • 250 g chudego twarogu
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • sok z 1/2 cytryny
  • opcjonalnie: owoce do dekoracji
canva.com

Przygotowanie:

  1. Kaszę jaglaną gotujemy w mleku, aż będzie miękka i wchłonie całe mleko.
  2. Do miski wbijamy jajka i ubijamy je na puszystą masę.
  3. Do jajek dodajemy twaróg, miód, proszek do pieczenia, cynamon, ekstrakt z wanilii oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy.
  4. Do masy dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną i ponownie mieszamy.
  5. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut.
  7. Po upieczeniu sernik studzimy i dekorujemy owocami.

Jak podawać sernik z kaszy jaglanej?

Sernik z kaszy jaglanej można podawać na wiele sposobów. Można go podać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem owoców lub bez. Sprawdzi się zarówno jako deser, jak i jako przekąska między posiłkami. Sernik z kaszy jaglanej jest także idealny dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrowie.

canva.com

Właściwości zdrowotne sernika z kaszy jaglanej

Sernik z kaszy jaglanej to fit wypiek, który ma wiele właściwości zdrowotnych. Kasza jaglana jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez i fosfor. Twaróg natomiast jest źródłem wysokowartościowego białka i wapnia. Sernik z kaszy jaglanej jest także niskokaloryczny i nie zawiera cukru rafinowanego. Dzięki dodatkowi miodu, sernik jest słodki, ale ma niższy indeks glikemiczny niż tradycyjny sernik. Oznacza to, że po spożyciu sernika z kaszy jaglanej poziom cukru we krwi wzrośnie wolniej i nie będzie dochodzić do nagłych skoków insuliny.

Porady dotyczące przygotowania sernika z kaszy jaglanej

Przygotowując sernik z kaszy jaglanej, warto pamiętać, żeby kaszę jaglaną dobrze ugotować, aby była miękka i dobrze wchłonęła mleko. Przed dodaniem kaszy jaglanej do masy serowej, należy ją dokładnie ostudzić. Sernik można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Fit deser? Nic prostrzego!

Sernik z kaszy jaglanej to fit wypiek, który warto wypróbować. Jest to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnego sernika. Przygotowanie sernika z kaszy jaglanej jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Smacznego!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł