"Śledzie w musztardzie? Musisz dodać pół łyżeczki tego produktu do sosu!" Gospodynie zdradzają sekret wigilijnych śledzi

Śledzie w sosie musztardowym — sekretny składnik

Koniecznie musisz dodać pół łyżeczki... miodu! Idealnie podkręci smak tej przystawki. Do tego koniecznie musisz użyć przyprawy curry i dwóch rodzajów musztardy. Ta Wigilia będzie pyszna!

Wigilijne śledzie w musztardzie — potrzebne składniki

• 250 g śledzi z oleju
• 2 cebule
• 4 łyżki majonezu
• 3 łyżki ostrej musztardy
• 3 łyżki łagodnej musztardy
• 1,5 łyżeczki przyprawy curry
• 0,5 łyżeczki kurkumy
• 0,5 łyżeczki miodu
• 250 g gęstej śmietany
• 0,5 łyżeczki pieprzu

Przepis na śledzie w sosie musztardowym

1. Śledzie dokładnie wymyj z oleju, osusz i pokrój.
2. Wymieszaj śmietanę z majonezem, musztardami i miodem.
3. Do sosu dodaj pieprz, kurkumę i curry.
4. Pokrój cebulę w kostkę i sparz krótko wrzątkiem.
5. Śledzie wymieszaj z sosem musztardowym.

Dodatkowe porady

Zamiast sparzać cebulę, możesz posypać ją solą.

Możesz użyć solonych śledzi z beczki, w takiej sytuacji, należy je wymoczyć w wodzie lub mleku.

Z czym podawać wigilijne śledzie w sosie musztardowym?

Ten śledź wyjątkowo dobrze komponuje się z ciemnym pieczywem. Dobrze smakuje też w połączeniu z pszennymi bułkami.

Śledź będzie pięknie się prezentować na kryształowych talerzykach.